有朋友了解腐竹吗?

rainalx
德西 04月01日 字数 630

最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

这差的有点太多了。

买了一袋回来,想尝尝味道差在哪里。

还没吃。

更新:

刚刚仔细看了一下,两袋腐竹的差别。

便宜一袋成分有淀粉,大豆,水。贵的不含淀粉,只是大豆,水。

便宜的泡发后显白,贵的发黄。

贵的比便宜的闻着豆味大。

粗大:便宜腐竹以身殉职了

今天中午想吃凉拌腐竹。

放开水中焯水,

可能时间有点长了。

便宜腐竹都碎了,成沫了。

贵的还有型。

浪费了。

剩下半袋便宜腐竹下次炒着吃吧。

最后:

感觉便宜腐竹也还好,只是添加淀粉,没有闻到异味。

不如贵腐竹口味纯。还有焯水需要警惕。

FamilyLife 家庭生活
40 个回复
kidsfan
天多高,水多深 04月01日

我们那边有一阵

腐竹为了口味还是防止腐坏什么的原因

都加剧毒农药“敌敌畏”

后来被查处了

不过腐竹真是美味啊

【 在 rainalx 的大作中提到: 】

: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

: 这差的有点太多了。

: ...................

dreamero
DREAMERO 04月01日

山姆的有个石屏腐竹挺好吃的

应该贵的有牌子的安全性会好些吧

【 在 rainalx 的大作中提到: 】

: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

: 这差的有点太多了。

: ....................

rainalx
德西 04月01日

是啊,今天买的6块的,确实是中原大省产的。

之前17那个,是东北产的

【 在 jjzhu 的大作中提到: 】

: 基本不吃腐竹,会加吊白块,某中原大省产的更要注意

: 。

rainalx
德西 04月01日

晕?_?。

最近孩子特别喜欢吃腐竹,腐竹木耳花生米藕黄瓜,一起凉拌很好吃呀

【 在 kidsfan 的大作中提到: 】

: 我们那边有一阵

: 腐竹为了口味还是防止腐坏什么的原因

: 都加剧毒农药“敌敌畏”

: ...................

hanx
陌上花开,可缓缓归 04月01日

家里必备。

早餐、火锅、炒菜都可以

【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】

: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

: 这差的有点太多了。

: ...................

rainalx
德西 04月01日

嗯,网购那个贵的,收到后确实没什么异味。

有一股豆味

【 在 dreamero 的大作中提到: 】

: 山姆的有个石屏腐竹挺好吃的

: 应该贵的有牌子的安全性会好些吧

: ...................

rainalx
德西 04月01日

早餐是凉拌吗?

【 在 hanx 的大作中提到: 】

: 家里必备。

: 早餐、火锅、炒菜都可以

hanx
陌上花开,可缓缓归 04月01日
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不是,我的腐竹是片状的,不是支竹,支竹是用来凉拌,片状的腐竹一沾水就软了,

早餐煮粉煮面的话,腐竹要先过油炸过,这样煮的腐竹就不会碎了。

我们家那边的早餐店有腐竹粉,就是整片的腐竹炸过,放在米粉汤里浸泡软了,然后捞起来切断和粉一起吃。我等下找个图给你看看。

【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】

: 早餐是凉拌吗?

rainalx
德西 04月01日

没吃过

看着真美味呀。

【 在 hanx 的大作中提到: 】

: 不是,我的腐竹是片状的,不是支竹,支竹是用来凉拌,片状的腐竹一沾水就软了,

: 早餐煮粉煮面的话,腐竹要先过油炸过,这样煮的腐竹就不会碎了。

: 我们家那边的早餐店有腐竹粉,就是整片的腐竹炸过,放在米粉汤里浸泡软了,然后捞起来切断和粉一起吃。我等下找个图给你看看。

: ...................

hanx
陌上花开,可缓缓归 04月01日

我想回南方。。。。。。想吃腐竹粉猪脚粉。。。

【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】

: 没吃过

: 看着真美味呀。

yyaosh
妖妖||回炉修炼 04月01日

啊,切粉我最喜欢吃了

【 在 hanx 的大作中提到: 】

: 不是,我的腐竹是片状的,不是支竹,支竹是用来凉拌,片状的腐竹一沾水就软了,

: 早餐煮粉煮面的话,腐竹要先过油炸过,这样煮的腐竹就不会碎了。

: 我们家那边的早餐店有腐竹粉,就是整片的腐竹炸过,放在米粉汤里浸泡软了,然后捞起来切断和粉一起吃。我等下找个图给你看看。

: ...................

MCGrace
MCGrace 04月01日

【 在 rainalx 的大作中提到: 】

淘宝上东北发货的农产品都贵

其它省发货的很多很便宜,不是东北发货,还要打着东北的牌子

【 在 rainalx 的大作中提到: 】

: 是啊,今天买的6块的,确实是中原大省产的。

: 之前17那个,是东北产的

: 是啊,今天买的6块的,确实是中原大省产的。

: 之前17那个,是东北产的

hanx
陌上花开,可缓缓归 04月01日

问题是我们家那边的腐竹确实不贵,不到20块钱一斤。

【 在 MCGrace (MCGrace) 的大作中提到: 】

: 淘宝上东北发货的农产品都贵

: 其它省发货的很多很便宜,不是东北发货,还要打着东北的牌子

vgs
把酒祝东风 04月01日

美菜商城2kg36

【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】

: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

: 这差的有点太多了。

: ...................

rainalx
德西 04月01日

相当于9元一斤,和我淘宝买的17元半斤。便宜好多。

【 在 vgs 的大作中提到: 】

: 美菜商城2kg36

asunandmoon
asunandmoon 04月01日

这跟螺蛳粉里面的腐竹差不多啊

【 在 hanx 的大作中提到: 】

: 不是,我的腐竹是片状的,不是支竹,支竹是用来凉拌,片状的腐竹一沾水就软了,

: 早餐煮粉煮面的话,腐竹要先过油炸过,这样煮的腐竹就不会碎了。

: 我们家那边的早餐店有腐竹粉,就是整片的腐竹炸过,放在米粉汤里浸泡软了,然后捞起来切断和粉一起吃。我等下找个图给你看看。

: ....................

hanx
陌上花开,可缓缓归 04月01日

不一样。

【 在 asunandmoon (asunandmoon) 的大作中提到: 】

: 这跟螺蛳粉里面的腐竹差不多啊

HappyWZW
为君谈笑净胡沙 04月01日

就是豆腐皮吧?

【 在 rainalx 的大作中提到: 】

: 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。

: 这差的有点太多了。

: 买了一袋回来,想尝尝味道差在哪里。

HappyWZW
为君谈笑净胡沙 04月01日

太便宜了。

【 在 vgs 的大作中提到: 】

: 美菜商城2kg36

: 【 在 rainalx (德西) 的大作中提到: 】

: : 最近喜欢上了吃腐竹。淘宝买的,17块钱250克,还挺好吃。下单了5袋。

: : 今天去超市,看到有卖腐竹,一问6块钱200克。