我认识的绝大多数人都认为自己老家的饭菜最好吃

ibacklbj
ibacklbj 2020-11-07 字数 14

感觉迷之自信。

Geography 地理
26 个回复
szu
深圳大学 2020-11-08

最能吹是江浙吧?

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

coolfist
外地来宁务工人员 2020-11-09

有区别。有的人是基于事实,这个可以盲测;有的是纯粹出于维护面子的需要,不敢盲测不敢对比。

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

kenming
kenming 2020-11-09

自小吃到大的,当然印象深刻。

lushang
路上 2020-11-09

如果小时候没怎么接触外面的饮食方式的话,这句话是很有道理的。

人生头十几年把胃已经养出了记忆,长大后就算吃遍全世界好吃的,心中最喜欢的还是小时候家乡的那几样菜,这个可举的例子太多了:中国人出国在国外,不管哪个先进国家或者美食民族,过了一阵新鲜后会特别馋中餐,会想尽办法去填这张中国胃。

毛主席小时候被湖南菜养大,建国后当上国家主席,就算再简朴,橱子也会想尽办法找全国各地的名菜做,但老人家最爱的还是那几样湖南菜。

当然,小时候就经常尝试各种饮食方式的除外。

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

leatherhead
xiaochai 2020-11-09

本来人就是喜欢老家的饭菜,跟自不自信有个毛关系

发自「今日水木 on iPhone 7 Plus」

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

: --

bbhare
兔宝宝 2020-11-09

怒Re

【 在 lushang 的大作中提到: 】

: 如果小时候没怎么接触外面的饮食方式的话,这句话是很有道理的。

: 人生头十几年把胃已经养出了记忆,长大后就算吃遍全世界好吃的,心中最喜欢的还是小时候家乡的那几样菜,这个可举的例子太多了:中国人出国在国外,不管哪个先进国家或者美食民族,过了一阵新鲜后会特别馋中餐,会想尽办法去填这张中国胃。

: 毛主席小时候被湖南菜养大,建国后当上国家主席,就算再简朴,橱子也会想尽办法找全国各地的名菜做,但老人家最爱的还是那几样湖南菜。

: ...................

ibacklbj
ibacklbj 2020-11-09

所以中国人总是认为中餐世界上最好吃是不是一种错觉呢?其他国家的人也是这么认为的吗

【 在 lushang 的大作中提到: 】

: 如果小时候没怎么接触外面的饮食方式的话,这句话是很有道理的。

: 人生头十几年把胃已经养出了记忆,长大后就算吃遍全世界好吃的,心中最喜欢的还是小时候家乡的那几样菜,这个可举的例子太多了:中国人出国在国外,不管哪个先进国家或者美食民族,过了一阵新鲜后会特别馋中餐,会想尽办法去填这张中国胃。

: 毛主席小时候被湖南菜养大,建国后当上国家主席,就算再简朴,橱子也会想尽办法找全国各地的名菜做,但老人家最爱的还是那几样湖南菜。

: ...................

budhoovic
赫连~半日闲 2020-11-09

有一种说法是:你并不是吃你喜欢的东西,而是吃多了就喜欢了

土豆,白菜,有的人白吃不厌,并不是这些东西有多好吃,而是他长时间吃了很多这种

东西。

【 在 ibacklbj (ibacklbj) 的大作中提到: 】

: 所以中国人总是认为中餐世界上最好吃是不是一种错觉呢?其他国家的人也是这么认为的吗

lushang
路上 2020-11-09

对,普通人真不适合评价什么菜系世界上最好吃,绝对不能让小时候只有某一种饮食习惯的人来评价!就算他长大了游遍全世界吃遍全世界,少年时代的胃已经不适合他做评委了。

唯有那些小时候就随父母四处迁徙,且本人对美食也很感兴趣并有很好的味蕾的人才适合。

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 所以中国人总是认为中餐世界上最好吃是不是一种错觉呢?其他国家的人也是这么认为的吗

ibacklbj
ibacklbj 2020-11-09

赞同你的说法。我就是因为全国各地来来去去,发现去过的大多地方的人都自认为当地的美食天下无敌--虽然我浑然不觉,原因就如你所说。

【 在 lushang 的大作中提到: 】

: 对,普通人真不适合评价什么菜系世界上最好吃,绝对不能让小时候只有某一种饮食习惯的人来评价!就算他长大了游遍全世界吃遍全世界,少年时代的胃已经不适合他做评委了。

: 唯有那些小时候就随父母四处迁徙,且本人对美食也很感兴趣并有很好的味蕾的人才适合。

miller
人在旅途 2020-11-10

这个怎么做到“盲”测?相近口味的比不出好坏就算了,相差很大口味的话不存在所谓的盲测。

【 在 coolfist 的大作中提到: 】

: 有区别。有的人是基于事实,这个可以盲测;有的是纯粹出于维护面子的需要,不敢盲测不敢对比。

miller
人在旅途 2020-11-10

评的都是自己的口味,这个你没必要,也反驳不了。

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 赞同你的说法。我就是因为全国各地来来去去,发现去过的大多地方的人都自认为当地的美食天下无敌--虽然我浑然不觉,原因就如你所说。

miller
人在旅途 2020-11-10

从自己喜好评价哪个好吃很正常,又不是美食评论。

【 在 lushang 的大作中提到: 】

: 对,普通人真不适合评价什么菜系世界上最好吃,绝对不能让小时候只有某一种饮食习惯的人来评价!就算他长大了游遍全世界吃遍全世界,少年时代的胃已经不适合他做评委了。

: 唯有那些小时候就随父母四处迁徙,且本人对美食也很感兴趣并有很好的味蕾的人才适合。

zhangxiaoxia
张晓霞 2020-11-11

当然啦

【 在 ibacklbj (ibacklbj) 的大作中提到: 】

:  所以中国人总是认为中餐世界上最好吃是不是一种错觉呢?其他国家的人也是这么认为的吗

:  【 在 lushang 的大作中提到: 】

:  : 如果小时候没怎么接触外面的饮食方式的话,这句话是很有道理的。

:  : 人生头十几年把胃已经养出了记忆,长大后就算吃遍全世界好吃的,心中最喜欢的还是小时候家乡的那几样菜,这个可举的例子太多了:中国人出国在国外,不管哪个先进国家或者美食民族,过了一阵新鲜后会特别馋中餐,会想尽办法去填这张中国胃。

wouldbe
密云副护法 2020-11-11

生物学决定的吧

幼年时的刺激成为终生的生理记忆

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

verber
erwer 2020-11-11

小时候养成的口味啊

没毛病

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

wyid
yz 2020-11-11

没有啊,我湖北人,但我觉得湖北菜不如川湘粤菜,当然湖北有些菜不错,但是菜的种类和创新程度不如川湘粤

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 感觉迷之自信。

wyid
yz 2020-11-11

鲁菜吧,什么鲁菜是万菜之源只要姜葱炝锅的都是鲁菜,鲁菜的食材要求高所以没法推广属于宫廷菜高贵等等,可惜就没见过鲁菜

【 在 szu 的大作中提到: 】

: 最能吹是江浙吧?

wyid
yz 2020-11-11

有这个因素,但是中餐严格说不是一种餐系,而是很多种,复杂程度比整个欧洲加起来都多

【 在 ibacklbj 的大作中提到: 】

: 所以中国人总是认为中餐世界上最好吃是不是一种错觉呢?其他国家的人也是这么认为的吗