做蛋糕才发现,近期的鸡蛋质量很差

PepperAnn
波波安 05月29日 字数 317

在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

CouponsLife 辣妈羊毛党
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rubicsr
rubicsr 05月29日

德青源的蛋清看起来还是挺稠的,不过最近鸡蛋便宜,普通鸡蛋很新鲜,我家都买3块的普通蛋了,蛋清也稠

【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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xgabz
xgabz 05月29日

为啥我觉得是放时间长了

【 在 PepperAnn () 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

PepperAnn
波波安 05月29日

那说明网上买的德清源不靠谱吗?可能还真不如在菜市场买普通鸡蛋

【 在 rubicsr () 的大作中提到: 】

: 德青源的蛋清看起来还是挺稠的,不过最近鸡蛋便宜,普通鸡蛋很新鲜,我家都买3块的普通蛋了,蛋清也稠

: 【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

xiaofeizei
小飞贼 05月29日

网上随手查到的东西不要太相信,有的人能闭着眼睛瞎编。

【 在 PepperAnn () 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

PepperAnn
波波安 05月29日

那更说明网上的鸡蛋不靠谱了,长时间的存货。还不如买市场上的新鲜蛋。

【 在 xgabz () 的大作中提到: 】

: 为啥我觉得是放时间长了

: 【 在 PepperAnn () 的大作中提到: 】

H2M
H2M 05月29日

我觉得是不新鲜的才这样吧

【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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PepperAnn
波波安 05月29日

嗯,也有可能就是存放时间太长了,总归不是好事。至少是做不了蛋糕了。

【 在 xiaofeizei () 的大作中提到: 】

: 网上随手查到的东西不要太相信,有的人能闭着眼睛瞎编。

: 【 在 PepperAnn () 的大作中提到: 】

wangtiebing
大鼻子狗狗! 05月29日

这就是时间长了,现在天气热,半个多月鸡蛋就会有点空了

【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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xgabz
xgabz 05月29日

是的  所以我家都直接去市场买  出货量大  基本保证新鲜

【 在 PepperAnn () 的大作中提到: 】

: 那更说明网上的鸡蛋不靠谱了,长时间的存货。还不如买市场上的新鲜蛋。

: 【 在 xgabz () 的大作中提到: 】

nuna327
驾照到手|上路未知 05月29日

普通鸡蛋一直都是最新鲜的

【 在 rubicsr (rubicsr) 的大作中提到: 】

: 德青源的蛋清看起来还是挺稠的,不过最近鸡蛋便宜,普通鸡蛋很新鲜,我家都买3块的普通蛋了,蛋清也稠

tdsk
docz 05月29日

新鲜鸡蛋含水量高 放久了失水才稠

【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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PepperAnn
波波安 05月29日

这个说法真是第一次见

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【 在 tdsk () 的大作中提到: 】

【 在 tdsk () 的大作中提到: 】

: 新鲜鸡蛋含水量高 放久了失水才稠

: 【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 新鲜鸡蛋含水量高 放久了失水才稠

: 【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

retardate
retardate 05月30日

这种说法一看就不靠谱

【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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PepperAnn
波波安 05月30日

百度搜索“蛋清很水”,最热门的回答就是这个。不管怎样,蛋清很水至少说明鸡蛋是不好的,要么是饲料问题,要么就是存放时间太久。

德清源鸡蛋分不同品种,有便宜的也有贵的,但我想定价低(比如1块钱左右的)的产品应该不是简单的存放过久能解释的,只能说成本决定价格。为什么它成本低,饲料不见得不是主因。

【 在 retardate () 的大作中提到: 】

: 这种说法一看就不靠谱

: 【 在 PepperAnn 的大作中提到: 】

jiu
我喜欢喝醉了那种感觉。 05月30日

超市里面卖的,周转周期长,不如去菜市场。

【 在 PepperAnn (波波安) 的大作中提到: 】

: 在京东自营买的德清源A级鸡蛋,正大鸡蛋,包括在家乐福线上买的德清源鸡蛋,蛋清基本都是水状,打蛋器根本打不出泡沫来,做出来的蛋糕发不起来,很硬。

: 网上查了一下,这种蛋是因为鸡饲料里添加了太多激素,鸡出于自我保护只能多喝水,导致蛋清水分太多。这种蛋吃多了应该是有问题的。

: 德清源和正大已经是很知名的品牌了,没想到这么没底线。

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