火烧到底是什么样的

peu408
焖面爱好者 自省党 2015-05-05 字数 125
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这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

到目前大家都吃过哪几种?

Henan 中原风采·河南
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sobby
哥舒夜带刀 2015-05-05

第一个是真火烧

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

hyundai
Passion For Better Tomorrow 2015-05-12

口水,饿了啊

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

iquan
一官 2015-05-12
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作为资深的驴火学者,我来跟大家解释一下吧。河间驴火与保定驴火是两个风格驴火,

不同源,不存在谁在模仿谁。

主要区别在于:

  1--肉。保定使用的是太行驴,河间使用的是渤海驴。要说肉质,我道听途说太行

驴略好。

  2--火烧。保定是圆形的厚火烧,河间是长方形的薄皮火烧。

  3--做法。保定的驴肉是卤制的(老汤咕嘟的),河间的是酱制的(就好像酱牛肉一样

)。所以,河间的驴肉牺牲了热乎新鲜的口感,却更容易保存,移动性好;而保定的驴火

都是在肉源地现做,吃新鲜的。这也就解释了,为什么遍地都是河间的驴火,而保定驴

火只能在本地吃到地道的。

那么问题来了,请lz解释一下延津火烧有啥特点呐

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

Lyit
蓝色 2015-05-12

神马馅的??

【 在 iquan (一官) 的大作中提到: 】

: 菜市口有个褡裢火烧,吃过一次,没啥特别感觉

toray
碟理 2015-05-12

普及贴啊

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

zkingkong
黑马 2015-05-12

河南1,河北2,河北完胜啊

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

suica
西瓜 2015-05-12

咋大半夜又讨论吃的。。。。。

【 在 iquan (一官) 的大作中提到: 】

: 菜市口有个褡裢火烧,吃过一次,没啥特别感觉

fenfang
原上草 2015-05-12

好想吃啊。

lovfume
未读 2015-05-12

第一个啊,不过我吃第一个就喜欢吃皮,里面的就不喜欢吃了。我还是喜欢吃吊炉烧饼

smilenet
smilenet 2015-05-12

吃过第三种样子的,其他的那些样子的吃过,但是不是楼主说过的那些地方吃的。

marco2798
一生一世一双人 2015-05-12

都不喜欢

没什么味道,有什么好吃的。。。

【 在 peu408 (焖面爱好者  自省党) 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

: 到目前大家都吃过哪几种?

: ...................

phds
i am 4s 2015-05-12

第一个的确是真火烧,应该叫河南火烧,河北的那叫肉夹馍

southsea13
southsea13 2015-05-12

现在吊炉烧饼太难吃到了

【 在 lovfume 的大作中提到: 】

: 第一个啊,不过我吃第一个就喜欢吃皮,里面的就不喜欢吃了。我还是喜欢吃吊炉烧饼

peu408
焖面爱好者 自省党 2015-05-12

十大了啊

【 在 suica 的大作中提到: 】

: 咋大半夜又讨论吃的。。。。。

linxi633
荆棘鸟 2015-05-12

还是保定的好吃

byedarling
byedarling 2015-05-12

这不烧饼吗?

【 在 peu408 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

: 到目前大家都吃过哪几种?

arseneleven
靠谱的90青年 2015-05-12

我擦,你也是直隶总督府的人吧

【 在 iquan (一官) 的大作中提到: 】

: 作为资深的驴火学者,我来跟大家解释一下吧。河间驴火与保定驴火是两个风格驴火,

: 不同源,不存在谁在模仿谁。

:  主要区别在于:

: ...................

arseneleven
靠谱的90青年 2015-05-12

你搞笑来的吧

【 在 phds (i am 4s) 的大作中提到: 】

: 第一个的确是真火烧,应该叫河南火烧,河北的那叫肉夹馍

MarcoPolo
铁齿金不换☆诚实可靠小郎君 2015-05-12

居然在十大看到

【 在 peu408 的大作中提到: 】

: 这几个图分别是延津火烧,保定火烧,河间火烧。

: 到目前大家都吃过哪几种?