食物界也有劣币驱逐良币

qzrk
求知若渴 09月21日 字数 318

以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

农科院就去掉了这个基因,让产量更大的西红柿代替了

普通消费者不太可能在买的时候去一个个尝,所以农户肯定优先考虑产量大的。这样就

造成了农产品的唯产量论,好吃的蔬菜慢慢都吃不到了

Food 我爱吃,我想吃
56 个回复
nuna327
ryoma 09月21日

不是一个品种的 新的利于运输保存  老的也有啊 城边村里 或者高价蔬菜  现在是不讲究的大众吃平价但是口味一般的   对口味有追求的买高价的

【 在 qzrk (求知若渴) 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

cucudir
永不消失的db 09月21日

你是否愿意回到三十年前,一个月吃一次肉,或者四十年前一年吃一次肉的生活?

优劣的标准只有一个好吃不好吃吗?这样片面的认识难道不是劣

【 在 qzrk 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

guestking
09月21日

你可以买贵的,大概率还是好吃的

【 在 qzrk (求知若渴) 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

qzrk
求知若渴 09月21日

哪个品牌?

【 在 guestking (无) 的大作中提到: 】

: 你可以买贵的,大概率还是好吃的

cucudir
永不消失的db 09月21日

贵的不一定好吃,但好吃的一定贵。好吃的西红柿,基本上都不耐存储和运输,再加上变量低。实际上就是差异化,大众吃产量大价格低口味稍差的,想吃好的,加两倍价钱,也不是没有

【 在 guestking 的大作中提到: 】

: 你可以买贵的,大概率还是好吃的

guestking
09月21日

没注意看

去超市买,一般都会有便宜的有贵的

【 在 qzrk (求知若渴) 的大作中提到: 】

: 哪个品牌?

bluefeet
大苹果 09月21日
bluefeet
大苹果 09月21日
weisandy
weisandy 09月21日

利于贩卖

correct
正确伟大光荣 09月21日

今年夏天连菜摊上都至少有两种西红柿了,其中一种就是水多味道好的,你大概今年没买菜

【 在 qzrk 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

cheyond
cheyond 09月21日

香气十足的西红柿很多人没概念,所以他们也不稀罕。现在大概只有新疆还有,不过也只能买当地产的西红柿酱罐头。可以试试,说不定过几年也没了。

【 在 qzrk () 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

shuang99
It’s my life ! 09月22日

其实你说的问题是存在的 虽然回帖都说花钱还能买到好的

但是终端种植者如果都抛弃了不好量贩的

那就是有可能最终只剩下好量贩的

也许有一天有钱也买不到了

不过社会就是这样在变化 接受它吧

【 在 qzrk 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: ....................

nuna327
ryoma 09月22日

至少采摘短时间没不了  自然熟就靠这个了

【 在 shuang99 (It’s my life !) 的大作中提到: 】

: 其实你说的问题是存在的 虽然回帖都说花钱还能买到好的

: 但是终端种植者如果都抛弃了不好量贩的

: 那就是有可能最终只剩下好量贩的

: ...................

shuang99
It’s my life ! 09月22日

你这么说我想起来了 我就去密云采摘来着

这种能生存下来 种子就没不了

开心

【 在 nuna327 的大作中提到: 】

: 至少采摘短时间没不了  自然熟就靠这个了

: 【 在 shuang99 (It’s my life !) 的大作中提到: 】

: ....................

zhenniub
真nb 09月22日

我感觉三十年前的肉确实比现在好吃,但水果蔬菜未必,至少30年前的水果有挺多挺难吃的,无论是苹果橘子还是西瓜

【 在 cucudir 的大作中提到: 】

: 你是否愿意回到三十年前,一个月吃一次肉,或者四十年前一年吃一次肉的生活?

: 优劣的标准只有一个好吃不好吃吗?这样片面的认识难道不是劣

rtossystem
可re啊 09月23日

愿意花钱可以买到和过去一样的

有一次在超市发现日本进口西红柿,两个30块钱,真的和小时候吃的味道一样

【 在 qzrk (求知若渴) 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

eamon
伊蒙|凹凸贞洁党 09月24日

劣币驱逐良币说的是大家都把成色不足的钱花出去把成色足的钱攒着

放在今天语境下是抛售不良资产留着优质资产升值

商业社会只追求合法前提下利润最大化,所以大众农产品追求的是生长速度抗病害能力耐贮藏特性,符合这个生产者和交易者才能利润高

追求口味的农产品不是没有,你得多花钱买确保人家有公平收入

【 在 qzrk 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................

Jacquelinech
Jacquelinech 09月24日

买过8块钱一斤的,不知道算不算贵,依旧没有番茄味

【 在 guestking (无) 的大作中提到: 】

: 你可以买贵的,大概率还是好吃的

Jacquelinech
Jacquelinech 09月24日

你说的很有道理,哪天看到有好吃的西虹市告诉我一声

【 在 qzrk (求知若渴) 的大作中提到: 】

: 以前的西红柿、黄瓜什么的都有蔬菜味

: 现在自己种的蔬菜也没有原来那些香味了

: 据说西红柿有个基因改变了,这个基因能够累积更多风味物质,但是产量偏低。然后有

: ...................