发酵43小时的米酒

katelina
卡卡 2019-12-23 字数 154
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刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

FamilyLife 家庭生活
201 个回复
SPQR
黑猫警长 2019-12-23

你们家要是有猫什么的, 建议让它先尝, 以策万全

【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】

: 刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

: 打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

: 吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

: ...................

yingmu
yingmu 2019-12-23

米酒不用加糖的,你再等等,应该很甜的。

【 在 katelina 的大作中提到: 】

: 刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

: 打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

: 吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

: ...................

katelina
卡卡 2019-12-23
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我吃了小半碗!还是有酒的感觉的

【 在 SPQR 的大作中提到: 】

: 你们家要是有猫什么的, 建议让它先尝, 以策万全

NUAASEU
NUAASEU 2019-12-23
katelina
卡卡 2019-12-23

好的 我觉得室温对它的发酵环境来说还是偏低

再等等看

【 在 yingmu 的大作中提到: 】

: 米酒不用加糖的,你再等等,应该很甜的。

katelina
卡卡 2019-12-23

。。。当然 没长毛 味道也还行

【 在 NUAASEU 的大作中提到: 】

: 安全吗

SPQR
黑猫警长 2019-12-23

这种是不是还是买现成的比较好

相对比较安全, 质量经过检验

【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】

: 。。。当然 没长毛 味道也还行

katelina
卡卡 2019-12-23

买的那么久的保质期 应该有其他的添加剂吧

【 在 SPQR 的大作中提到: 】

: 这种是不是还是买现成的比较好

: 相对比较安全, 质量经过检验

: ...................

catmini
(~ o ~)~zZ 2019-12-23

再等等哈

米酒好像有佬米酒,是散开的

还有一种米酒是原瓶发酵的,比较密实大块状

【 在 katelina (卡卡) 的大作中提到: 】

: 刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

: 打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

: 吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

: ...................

katelina
卡卡 2019-12-23

我这个算哪种啊 我买的安琪的甜酒曲

【 在 catmini 的大作中提到: 】

: 再等等哈

: 米酒好像有佬米酒,是散开的

: 还有一种米酒是原瓶发酵的,比较密实大块状

yingmu
yingmu 2019-12-23

罐子外面裹没裹厚衣服,我看我家人每次都裹一圈厚衣服。

【 在 katelina 的大作中提到: 】

: 好的 我觉得室温对它的发酵环境来说还是偏低

: 再等等看

chzhang7901
chzhang7901 2019-12-23

对对

北方现在要放小屋子里,暖气热一点的

【 在 yingmu 的大作中提到: 】

: 罐子外面裹没裹厚衣服,我看我家人每次都裹一圈厚衣服。

: 【 在 katelina 的大作中提到: 】

: : 好的 我觉得室温对它的发酵环境来说还是偏低

: ....................

fengyun66
平凡 2019-12-23

印象中,米酒不是这样做的

【 在 katelina 的大作中提到: 】

: 刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

: 打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

: 吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

: ...................

katelina
卡卡 2019-12-23

没有 我放暖气下边了

【 在 yingmu 的大作中提到: 】

: 罐子外面裹没裹厚衣服,我看我家人每次都裹一圈厚衣服。

yingmu
yingmu 2019-12-23

噢,那效果应该更好。

【 在 katelina 的大作中提到: 】

: 没有 我放暖气下边了

few7
few7 2019-12-23

酸说明过度了

katelina
卡卡 2019-12-23

会不会是酒曲放多了

【 在 few7 的大作中提到: 】

: 酸说明过度了

Cherry101
可以叫我101 2019-12-23

这是酒酿吧这是酒酿吧

来自 LYA-AL00

【 在 katelina 的大作中提到: 】

: 刚刚发现罐子里的米都悬浮起来了

: 打开后有淡淡的酒味,样子看起来还行

: 吃着很酸啊 要加糖一起吃吗 还是后面发酵久了会甜一些?

: [img=http://att.newsmth.net/nForum/att/FamilyLife/1762735334/367/large]

katelina
卡卡 2019-12-23

米酒酒酿醪糟有啥区别啊 我默认是一个东西

【 在 Cherry101 的大作中提到: 】

: 这是酒酿吧这是酒酿吧

: 来自 LYA-AL00