烤箱烤羊排,有先煮派和直接烤派两种,你支持哪种?

fotobang
罗伯特德尼罗 02月16日 字数 62

查了一下西贝的烤羊排是先煮的,新疆烤法是直接烤

Food 我爱吃,我想吃
12 个回复
freeswan
台服天空之墙联盟,可召募 02月16日

煮,直接烤要烤很久

qqppqq
qq 02月16日
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直接烤,高温30分钟

【 在 fotobang 的大作中提到: 】

: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的,新疆烤法是直接烤

clareqing
一星如月~成家 02月16日

先煮,入味且肉肯定烂,只需要再烤20分钟即可;且羊肉汤可以拿来炖萝卜。

【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】

:  查了一下西贝的烤羊排是先煮的,新疆烤法是直接烤

:  --

wllbl
认真灌水 02月17日

直烤派

先腌制,然后烤盘铺锡纸,依次放洋葱、土豆片、胡萝卜片、羊排,200度,两个20分钟就好了(第二个20分钟,视情况调节时长)

娃吃得停不下来

wechaaaat
都是马甲呀 02月17日

血水要弄一下吧。。我们平时的都是直接烤

MCGrace
MCGrace 02月17日

烤箱的不好吃,还是弄个小碳炉子吧。

直接烤适合小块的

块大的需要锁水,还是需要蒸一下吧。

fotobang
罗伯特德尼罗 02月17日

是的,烤箱不容易出表面焦的效果

【 在 MCGrace 的大作中提到: 】

: 烤箱的不好吃,还是弄个小碳炉子吧。

: 直接烤适合小块的

: 块大的需要锁水,还是需要蒸一下吧。

guestking
02月17日

西贝的羊排这么薄,都需要先煮吗

耶里夏丽的羊腿从下单到端上来快得很

可能是先煮的

【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】

: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的,新疆烤法是直接烤

fotobang
罗伯特德尼罗 02月17日

他家的菜谱说先煮的

【 在 guestking @ [Food] 的大作中提到: 】

: 西贝的羊排这么薄,都需要先煮吗

: 耶里夏丽的羊腿从下单到端上来快得很

: 可能是先煮的

Cindy66
糖糖 02月17日

煮多久呀?

【 在 clareqing () 的大作中提到: 】

: 先煮,入味且肉肯定烂,只需要再烤20分钟即可;且羊肉汤可以拿来炖萝卜。

: 【 在 fotobang (罗伯特德尼罗) 的大作中提到: 】

Gaspard
Gaspard 02月17日

可以用低温慢煮机先慢加热

发自「今日水木 on iPhone 8」

【 在 fotobang 的大作中提到: 】

: 查了一下西贝的烤羊排是先煮的,新疆烤法是直接烤

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clareqing
一星如月~成家 02月17日

我一般就高压锅煮排骨的选项,20分钟左右

【 在 Cindy66 (糖糖) 的大作中提到: 】

:  煮多久呀?

:  【 在 clareqing () 的大作中提到: 】