大家接触过提高厨艺的培训班吗?

qianligong
明月 10月24日 字数 262

不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

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19 个回复
loovool
石小兔 10月24日

怎么给我老公一个兴趣,他说就想着什么时候休假去报个班,我说休假难道不应该出去玩么……

他这么多年从无到有,开始我教后面自己看视频,我现在不爱到外面吃饭,经常觉得餐厅做的没有他做的好吃

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

hf0649
ABC 10月24日

我妈去过,然后还是做的不好吃

qianligong
明月 10月24日

哈哈哈,先说说在哪学的。

【 在 hf0649 的大作中提到: 】

: 我妈去过,然后还是做的不好吃

i136
移动 10月24日

网上的做菜视频不详细么?厨艺需要天分,自古以来有天分的看着别人怎么做就学会了。系统什么的是后面的人弄出的花招。

考级才需要系统,说点理论唬人。拔高点*格。

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

hf0649
ABC 10月24日

不知道她在哪学的,好像去学了一个月还是半个多月,现在做饭还是经常太咸

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 哈哈哈,先说说在哪学的。

lerd
一笑看风云过 10月24日

找个会做饭的阿姨

打打下手

根据个人口味,做好家常菜就行

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

qianligong
明月 10月24日

哈哈哈,你说的做饭靠天赋我认同,不过我也不是要当顶级厨师,川鲁粤淮扬,稍稍系统地涉猎点,全面了解一下,也不是坏事,而且有人教,也不用自己东找西找不挺好的嘛。学习方面我还是喜欢系统学习,嘿嘿,退一步说,没准以后做好了也可以考个级呀

【 在 i136 的大作中提到: 】

: 网上的做菜视频不详细么?厨艺需要天分,自古以来有天分的看着别人怎么做就学会了。系统什么的是后面的人弄出的花招。

: 考级才需要系统,说点理论唬人。拔高点*格。

qianligong
明月 10月24日

让她少放盐

【 在 hf0649 的大作中提到: 】

: 不知道她在哪学的,好像去学了一个月还是半个多月,现在做饭还是经常太咸

qianligong
明月 10月24日

阿姨一般只会做一个地方的菜,我想把各个菜系的家常菜比较地道的做法学习一下。要是师傅多少指点一下菜系文化就更好了!反正既然都学了,找阿姨也是学,找厨师也是学,干嘛不找个厉害点的学学*^_^*

【 在 lerd 的大作中提到: 】

: 找个会做饭的阿姨

: 打打下手

: 根据个人口味,做好家常菜就行

: ...................

transpencil
transpencil 10月24日

装一个抖音,每个菜搜索一下能搜到各种视频,有大厨版也有简单版,多看几个多练练就好

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 哈哈哈,你说的做饭靠天赋我认同,不过我也不是要当顶级厨师,川鲁粤淮扬,稍稍系统地涉猎点,全面了解一下,也不是坏事,而且有人教,也不用自己东找西找不挺好的嘛。学习方面我还是喜欢系统学习,嘿嘿,退一步说,没准以后做好了也可以考个级呀

: 【 在 i136 的大作中提到: 】

: : 网上的做菜视频不详细么?厨艺需要天分,自古以来有天分的看着别人怎么做就学会了。系统什么的是后面的人弄出的花招。

: ....................

qianligong
明月 10月24日

谢谢,哈哈哈,不适用我,我其实就是想问哪个地方面授

【 在 transpencil 的大作中提到: 】

: 装一个抖音,每个菜搜索一下能搜到各种视频,有大厨版也有简单版,多看几个多练练就好

transpencil
transpencil 10月24日

哦,有人嫌路上来回浪费时间

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 谢谢,哈哈哈,不适用我,我其实就是想问哪个地方面授

: 【 在 transpencil 的大作中提到: 】

: : 装一个抖音,每个菜搜索一下能搜到各种视频,有大厨版也有简单版,多看几个多练练就好

qianligong
明月 10月24日

嗯嗯,哈哈,如你所说那样的话确实看视频比较合适的

【 在 transpencil 的大作中提到: 】

: 哦,有人嫌路上来回浪费时间

iamgj
Saint IAMGJ 10月24日

戈登拉姆齐的一百道菜

有视频

【 在 qianligong (明月) 的大作中提到: 】

:  不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

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qianligong
明月 10月24日

谢谢亲

【 在 iamgj 的大作中提到: 】

: 戈登拉姆齐的一百道菜

: 有视频

beyondhills
~~ 10月24日

我也想知道,想送我爸和我老公去

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

MCGrace
MCGrace 10月24日

厨师本身也不会做家常菜啊,多数饭店都是破油、放荤油、放一堆味素鸡精

lerd
一笑看风云过 10月25日

学会不难

做好吃了难

【 在 qianligong 的大作中提到: 】

: 阿姨一般只会做一个地方的菜,我想把各个菜系的家常菜比较地道的做法学习一下。要是师傅多少指点一下菜系文化就更好了!反正既然都学了,找阿姨也是学,找厨师也是学,干嘛不找个厉害点的学学*^_^*

justk
justk 10月25日

国内的厨艺班主要还是走专业路线吧,用的器具、炉火都和家用的差别很大,在家施展不开啊

楼主想法是好的,但是实现估计有点难,因为顶级的厨师几十年职业生涯一般也就只能通一个菜系,精里边的几个菜。

【 在 qianligong (明月) 的大作中提到: 】

:  不是全职学厨当厨师,就是爱好做饭,特别有热情的那种。一直下厨房自学,但不够系统。最近工作不太忙,就想稍微系统学一学,工作之余提高一下做饭水平,回家给老公孩子做顿好吃的。新东方烹饪好像只有周末班,我时间比较灵活不想赶周末。有参加过这样培训的同学吗?给推荐一下,谢谢

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