肉脯 (转载)

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晶晶 2010-04-03 字数 295
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浅色猪肉深色牛肉~

做法:牛/猪肉馅,加姜末、盐、白糖、生抽、酒、胡椒粉、辣椒粉,顺某方向搅拌至拉丝的肉绒状,用保鲜膜夹着擀平、薄,小心去掉保鲜膜翻至烤架上,放入烤箱160度8~10分钟,翻面,刷蜂蜜、撒芝麻,3~5分钟,再翻面撒芝麻,3~5分钟,看情况再翻面各考一会,基本够硬就拿出来放水滴油

凉了放会就能裁切了

Food 我爱吃,我想吃