有哥们拉我要在前门步行街开一家羊肉泡馍店

GrayBear
北极熊 10月13日 字数 490

优势:租金有特殊关系,比价低

步行街没有外地小吃,都是老北京小吃,差异化经营

客流较大

劣势:客流季节性强,冬季客流少,工作日客流少

位于步行街中部,距离美食一条街鲜鱼胡同有点距离

泡馍源自老字号老西安饭庄,主打羊肉泡馍、羊肉串、肉夹馍、凉皮,纯快餐,不设热菜,与老字号同食材同品质

净面积200平米,上下2层

我占30%股份,总投资100万,他负责日常经营管理。智能化餐厅,收账不会有问题,成本我不好控制,他说毛利率50%-60%。每天流水1万即可保本,争取2年回收投资。

这个项目靠谱不?

Entrepreneur 创业者论坛
18 个回复
ckck123
syzj 10月13日

找这方面的人问问

beiyangying
ying 10月13日

100万一年赚多少利润你觉得合适

【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

: 优势:租金有特殊关系,比价低

:            步行街没有外地小吃,都是老北京小吃,差异化经营

:            客流较大

: ...................

GrayBear
北极熊 10月13日

没经验,不知道

【 在 beiyangying (ying) 的大作中提到: 】

:  【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

:  : 优势:租金有特殊关系,比价低

:  :            步行街没有外地小吃,都是老北京小吃,差异化经营

beiyangying
ying 10月13日

你预期一年收益率是多少?

这个得有个目标吧

【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

: 没经验,不知道

GrayBear
北极熊 10月13日

3年回本就很满足了

【 在 beiyangying (ying) 的大作中提到: 】

:  【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

:  : 没经验,不知道

:  你预期一年收益率是多少?

zmlcn
安心 10月14日

没干过的大概率交学费

【 在 GrayBear (北极熊) 的大作中提到: 】

: 标  题: 有哥们拉我要在前门步行街开一家羊肉泡馍店

: 发信站: 水木社区 (Wed Oct 13 13:25:12 2021), 站内

: 优势:租金有特殊关系,比价低

:            步行街没有外地小吃,都是老北京小吃,差异化经营

:            客流较大

: 劣势:客流季节性强,冬季客流少,工作日客流少

:            位于步行街中部,距离美食一条街鲜鱼胡同有点距离

: 泡馍源自老字号老西安饭庄,主打羊肉泡馍、羊肉串、肉夹馍、凉皮,纯快餐,不设热菜,与老字号同食材同品质

: 净面积200平米,上下2层

: 我占30%股份,总投资100万,他负责日常经营管理。智能化餐厅,收账不会有问题,成本我不好控制,他说毛利率50%-60%。每天流水1万即可保本,争取2年回收投资。

: 这个项目靠谱不?

: --

GrayBear
北极熊 10月15日

哥们干了12年这个

【 在 zmlcn (安心) 的大作中提到: 】

:  没干过的大概率交学费

:  【 在 GrayBear (北极熊) 的大作中提到: 】

jiu
我喜欢喝醉了那种感觉。 10月15日

连100w都没有?

【 在 GrayBear (北极熊) 的大作中提到: 】

: 哥们干了12年这个

GrayBear
北极熊 10月15日

当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

【 在 jiu (我喜欢喝醉了那种感觉。) 的大作中提到: 】

:  连100w都没有?

:  【 在 GrayBear (北极熊) 的大作中提到: 】

:  : 哥们干了12年这个

datou618
痒痒熊熊 10月15日

租金有多低?这种地方,租金低应该很好盈利

【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

: 当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

GrayBear
北极熊 10月15日

全步行街最低价

【 在 datou618 (痒痒熊熊) 的大作中提到: 】

:  租金有多低?这种地方,租金低应该很好盈利

:  【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

:  : 当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

aiwei
渔人 10月16日

你有这个关系还怕啥,要不你把情况发我下,我投点,给你分散分散风险。。

【 在 GrayBear (北极熊) 的大作中提到: 】

:  当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

:  【 在 jiu (我喜欢喝醉了那种感觉。) 的大作中提到: 】

:  :  连100w都没有?

pscyok
pscyok 10月16日
GrayBear
北极熊 10月16日

基本上你说的都包括了,3个月租金,3个月押金,装修设备人员培训等等,可能会超一点

【 在 pscyok (pscyok) 的大作中提到: 】

:  总投资100万,这100万都包括什么呢?

:  多长时间租金?装修?店内用具?人员工资?

GrayBear
北极熊 10月17日

哈哈,这么看好,开餐厅,赔钱的太多了,租金只是成本之一,人工负担也很重,出现极端情况,有可能是个大窟窿。

现在租金是别人的二分之一到三分之一,但也不能说一定没风险。  投资是不大,如果经营不理想,很有可能赔大钱

【 在 aiwei (渔人) 的大作中提到: 】

:  你有这个关系还怕啥,要不你把情况发我下,我投点,给你分散分散风险。。

hier
清香白莲素大饼 10月17日

西安的泡馍羊肉没有任何香味,汤里应该是有羊油,膻味特别大,针对外地客人恐怕要改良,肉夹馍也一样,没有鲜味也没有香味。

【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

: 当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

GrayBear
北极熊 10月17日

与老西安饭庄的食材品质工艺一致。不打算改良,店内设老西安饭庄的宣传。

【 在 hier (清香白莲素大饼) 的大作中提到: 】

:  西安的泡馍羊肉没有任何香味,汤里应该是有羊油,膻味特别大,针对外地客人恐怕要改良,肉夹馍也一样,没有鲜味也没有香味。

:  【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

:  : 当然不是,选址是我的特殊关系,租金特别低,我想参与一下

swiminriver
all in my heart 10月18日

淡季连鲜鱼口的人都不多

前门那条街就是看着光鲜,商业气氛其实不怎么样

中部从大栅栏鲜鱼口那个位置分界,往南明显客流要少得多

那里开餐饮店还是要搞特色好吃吸引人,光靠路过的游人不行。

当然上面只是一个经常去前门瞎逛的过客的感觉,没有严谨调查过

【 在 GrayBear 的大作中提到: 】

: 优势:租金有特殊关系,比价低

:            步行街没有外地小吃,都是老北京小吃,差异化经营

:            客流较大

: ...................

GrayBear
北极熊 10月18日

厉害,很专业,我再去看看

【 在 swiminriver (all in my heart) 的大作中提到: 】

:  淡季连鲜鱼口的人都不多

:  前门那条街就是看着光鲜,商业气氛其实不怎么样

:  中部从大栅栏鲜鱼口那个位置分界,往南明显客流要少得多

:  那里开餐饮店还是要搞特色好吃吸引人,光靠路过的游人不行。