北方食材好,比如羊肉,不需要烹饪就很好吃

virus27
地青乙 2021-09-19 字数 184

南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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bom
bom 2021-09-19

辣可以提升某些食物的味道的。

比如剁椒鱼头,剁椒不好吃那鱼头可能也不好吃了。

【 在 virus27 (地青乙) 的大作中提到: 】

: 标  题: 北方食材好,比如羊肉,不需要烹饪就很好吃

: 发信站: 水木社区 (Sun Sep 19 09:33:25 2021), 站内

: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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zjlt3
Julien 2021-09-19

粤,川都不是中央平原的口味。

【 在 virus27 的大作中提到: 】

: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多 ...

seasunsky
seasunsky 2021-09-19

中国西部都吃辣,无所谓南北

【 在 virus27 的大作中提到: 】

: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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: FROM 106.39.150.*

randomh
gameover 2021-09-19

这种就不用费口舌了

土耳其到印度

巴西到墨西哥

世界大部分地区都喜欢适当的刺激性调料

【 在 seasunsky 的大作中提到: 】

: 中国西部都吃辣,无所谓南北

: 【 在 virus27 的大作中提到: 】

: : 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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seasunsky
seasunsky 2021-09-19

是不是北方有些人这几年挣不到钱,不像之前躺着挣钱,脑子急坏了

【 在 randomh 的大作中提到: 】

: 这种就不用费口舌了

: 土耳其到印度

: 巴西到墨西哥

: ...................

randomh
gameover 2021-09-19

倒也不必那么说

反正餐饮市场份额摆着

北京的南方菜馆也越来越多

板上这几位掏钱去支持他们喜欢的原味菜便是

【 在 seasunsky 的大作中提到: 】

: 是不是北方有些人这几年挣不到钱,不像之前躺着挣钱,脑子急坏了

: 【 在 randomh 的大作中提到: 】

: : 这种就不用费口舌了

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wrsea
wrsea 2021-09-19

北方有啥特别的好食材,说来听听?

【 在 virus27 的大作中提到: 】

: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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: FROM 106.39.150.*

zjlt3
Julien 2021-09-19
randomh
gameover 2021-09-19

口味就口味

说穷富?

呵呵

【 在 zjlt3 的大作中提到: 】

: 都是因为穷

: 【 在 randomh 的大作中提到: 】

: : 这种就不用费口舌了

: ....................

zjlt3
Julien 2021-09-19

欧美日都不吃辣。

【 在 randomh 的大作中提到: 】

: 口味就口味

: 说穷富?

: 呵呵

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chelseaLL
chelseaLL 2021-09-19

羊肉好的是新疆宁夏,内蒙古稍微差点

【 在 virus27 (地青乙) 的大作中提到: 】

:  南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

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randomh
gameover 2021-09-19

谁说的?

【 在 zjlt3 的大作中提到: 】

: 欧美日都不吃辣。

: 【 在 randomh 的大作中提到: 】

: : 口味就口味

: ....................

ran752080
傲燥一板 2021-09-19

印象很深,科尔沁一家羊肉馆,用白开水涮,就很好吃

slogan
slogan 2021-09-19

大部分地区包括欧洲北美吗

【 在 randomh 的大作中提到: 】

: 这种就不用费口舌了

: 土耳其到印度

: 巴西到墨西哥

: ...................

slogan
slogan 2021-09-19

青海的羊肉,

【 在 wrsea 的大作中提到: 】

: 北方有啥特别的好食材,说来听听?

IWF
IWF 2021-09-19

无知

【 在 virus27 的大作中提到: 】

: 南方食材普遍都很差,所以要各种调料各种烹饪,食材才能勉强入口。南方菜花样多其实是为了掩盖劣质的食材质量,就像川菜放那么多辣,湘菜那么麻,无非就是把人的嘴巴弄麻木了,尝不出食材好坏而已。

randomh
gameover 2021-09-19

欧洲北美不少地区也吃辣

【 在 slogan 的大作中提到: 】

: 大部分地区包括欧洲北美吗

: 【 在 randomh 的大作中提到: 】

: : 这种就不用费口舌了

: ....................

slogan
slogan 2021-09-19

比如,他们吃什么辣?辣牛排,辣汉堡,还是辣意面,还是辣披萨?还是辣法棍?

【 在 randomh 的大作中提到: 】

: 欧洲北美不少地区也吃辣

randomh
gameover 2021-09-19

意面、披萨、kabab都有辣的,汉堡和热狗也有辣口味,但不多

咖喱在不少地方也有

墨西哥菜就不提了,很多辣的

【 在 slogan 的大作中提到: 】

: 比如,他们吃什么辣?辣牛排,辣汉堡,还是辣意面,还是辣披萨?还是辣法棍?

: 【 在 randomh 的大作中提到: 】

: : 欧洲北美不少地区也吃辣

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