也发个第一次用面包机做的面包
250g高筋粉
1个鸡蛋+奶粉+水 or 牛奶 一共180g
糖20-30g
盐3g
酵母3g
黄油25g,
反复做,连吃一周面包了。我发现水量多个20-40g都没什么区别,不知道怎么回事,很多教程里5g10g的都很介意。
烤出来下面皮厚,上面皮薄,薄的好吃。
求改进求指点~
24 个回复
Squirrel723
Squirrel723
2020-11-16
smallhappy
骑猪去北京
2020-11-16
smallhappy
骑猪去北京
2020-11-16
smallhappy
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2020-11-16
huihui0351
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2020-11-16
smallhappy
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2020-11-16
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2020-11-16
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2020-11-16