最爱吃的不过那一盘锅包肉

Lindas
家有二女 2020-11-19 字数 701

来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

想来反正也不会经常吃这种高糖油炸的菜,还是不为难自己了,想吃就去一趟。据说三泉在西单也有店了,不过我似乎也过了那种想吃什么就非吃不可的年纪。曾看到一句话说,年纪越大口味会越来越单一,恐怕真是如此。

Food 我爱吃,我想吃
19 个回复
tmgczb
林一森 2020-11-19

油炸酸甜口儿的,大多数人都爱吃

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

luoluomi
真美。。。。 2020-11-20

发现有家三泉冷面中关村外卖

点了冷面、石锅拌饭、锅包肉

冷面好吃我吃了,闺女不愿吃,拌饭口味一般闺女吃没吃完

锅包肉我们都吃

的确不错,酥而不硬,挂汁酸甜,分量很足,2人吃有点多

闺女初中胃口还可以

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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eamon
伊蒙|凹凸贞洁党 2020-11-20

又不是土灶烧柴火,油温有什么难控制的,买个炸锅自带温度计,放变频电磁炉上,温度波动不超过5度

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

qutuotuo
tuotuo 2020-11-20

亲爱的锅包you不错,感觉比三泉高出一筹

发自「今日水木 on iPhone 8」

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

: 想来反正也不会经常吃这种高糖油炸的菜,还是不为难自己了,想吃就去一趟。据说三泉在西单也有店了,不过我似乎也过了那种想吃什么就非吃不可的年纪。曾看到一句话说,年纪越大口味会越来越单一,恐怕真是如此。

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xiaoxiaoQ
三只猫的娘~~ 2020-11-20

和同事去吃过一次

那个肉有点儿太酸了

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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bks0109
baikaishui0109 2020-11-20

除了酸甜口,咸口锅包也可以了解一下

nuna327
ryoma 2020-11-20

那还不如去吃溜肉段

【 在 bks0109 (baikaishui0109) 的大作中提到: 】

: 除了酸甜口,咸口锅包也可以了解一下

unikorn
努力一定会有报应 2020-11-20

这家店的锅包肉是盗月社认证过的,看着确实还算正宗。

【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】

: 标  题: 最爱吃的不过那一盘锅包肉

: 发信站: 水木社区 (Thu Nov 19 15:59:41 2020), 站内

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

: 想来反正也不会经常吃这种高糖油炸的菜,还是不为难自己了,想吃就去一趟。据说三泉在西单也有店了,不过我似乎也过了那种想吃什么就非吃不可的年纪。曾看到一句话说,年纪越大口味会越来越单一,恐怕真是如此。

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LordNelson
纳尔逊 2020-11-20

三泉做朝鲜菜的水平确实高,石锅饭、大酱汤、冷面等比老字号水平都高

lelxiao
lelxiao 2020-11-20

家里做最好炸两遍,第一遍少量分次炸

用土豆淀粉,不要用玉米淀粉

【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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TuobaYuer
乱了感觉 2020-11-20

同道中人啊,最爱锅包肉

三泉冷面确实好吃,以前也是大老远跑望京

前几天也是突然发现中关村也有三泉冷面,约了小伙伴特地跑过去,结果发现没有堂食只有外卖。。。

爱吃冷面的话,有个七八冷面也很不错,推荐下

newlifeo
织锦 2020-11-21

三泉在朝阳门有店

赶早不用排队

不过觉得莫名其妙地不如望京的两个店好吃

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

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newlifeo
织锦 2020-11-21

看个人口味偏好吧

前面这种挂浆效果有点像糖葫芦

【 在 qutuotuo 的大作中提到: 】

: 亲爱的锅包you不错,感觉比三泉高出一筹

: 【 在 Lindas 的大作中提到: 】

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hitkiller
hitkiller 2020-11-21

95号酱骨头去过呢,那里东北菜很正宗

【 在 Lindas (家有二女) 的大作中提到: 】

:  来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

:  偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

xcwei
小豌豆妈 2020-11-25

在三亚,天天点锅包肉外卖……

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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newlifeo
织锦 2020-11-25

客户让组织去东北调研

同事问海南算吗?

【 在 xcwei 的大作中提到: 】

: 在三亚,天天点锅包肉外卖……

: 【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: : 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

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correct
正确伟大光荣 2020-11-25

三泉冷面没吃出来好吃,倒是那个豆腐汤觉得惊艳,米饭也是能空口吃的级别

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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bonne1
bonne1 2020-11-25

分两次推荐的都吃了 真没吃出任何特别 很怀疑是商家在炒作

发自「今日水木 on iPhone X」

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃

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by2
byby 2020-11-26

你搜在全州,这家的冷面汤一般,但是面是现压的,然后锅包肉是老式做法,我非常喜欢,吃了几次,就其中一次不知道是不是换了厨师肉味道一般,其他几次都好吃,服务态度也很东北,不大热情。北京的冷面,我每年都到处找着吃,那些老北京人推荐的冷面你就不用去了,去一家想砸一家,什么故乡酒家,延吉餐厅,都一言难尽

【 在 Lindas 的大作中提到: 】

: 来北京10多年,就没发现一家像样的锅包肉。就连号称吉林驻京办的雪淞餐厅的锅包肉也显得面糊太厚,更别提什么北李妈妈、粗粮人家或者人民公社大食堂之流的,技术发挥经常不稳定,糖醋汁也挂的不均匀。

: 偶然发现,遥远的望京有一家人满为患的三泉冷面,冷面好吃到无可挑剔,锅包肉更是出类拔萃,让人经常不惜花费1个小时的车程从京西开过去解馋。疫情以来排队的人少了点,去了之后很快就能吃上,那一刻真是太幸福了。

: 疫情在家自己也尝试做过,但不是炸的火候不够就是炸焦了,控制油温真是一门技术活,还有一次被油烫到了手,疼的眼泪都留下来了。

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