求支招 百年老店 即将破产

qiuyue1031
菜园 2015-10-20 字数 988

四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

可是近些年 因政策问题 公务接待少了 饭店又地处老城区市中心 虽然现在还是主干道 没有停车位 停车实在不方便 比起那些新的大型酒店  这家建成几十年的老房子 空间上实在不堪 虽然几近改造 但是远远跟不上潮流   另加 管理上还是老思维 店里大多是亲戚家族人 菜品多年不变 没有创新 依然是家常菜 四个多月没发工资了 现在去饭店吃饭 好多菜都越来越不实惠了  恶性循环了

补充一点  烤鸭店里其中还有一个三产  以前是养鹅 制成鹅肝 去年开始养羊  7月承包山头 搭建棚架  羊圈还没好  国家与澳洲签订冻羊肉协议  导致 目前每月几十万亏损

本市人好吃  每天晚上 大小饭店门口 尤其是大排档附近  停好多车  基本上都喜欢下馆子

该怎么办  店里老板和父母是几十年的交情  我要是提些建议 能直接和老板联系  求版上 智者支招!!小女跪谢了!!

Entrepreneur 创业者论坛
11 个回复
pol
ice 2015-10-20

到新城区开新店!

【 在 qiuyue1031 (菜园) 的大作中提到: 】

: 四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

: 背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

:      可是近些年 因政策问题 公务接待少了 饭店又地处老城区市中心 虽然现在还是主干道 没有停车位 停车实在不方便 比起那些新的大型酒店  这家建成几十年的老房子 空间上实在不堪 虽然几近改造 但是远远跟不上潮流   另加 管理上还是老思维 店里大多是亲戚家族人 菜品�

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qiuyue1031
菜园 2015-10-20

已经欠银行 还有外债许多了 负债累累了

【 在 pol 的大作中提到: 】

: 到新城区开新店!

gooddab
good 2015-10-20

自己家的事吧,

最好的办法,招贤胥

nswdxqq
心中所想 2015-10-20

那就直接破产清算

【 在 qiuyue1031 的大作中提到: 】

: 已经欠银行 还有外债许多了 负债累累了

jby257
姜经理 2015-10-20

现状不是一天形成的,所以也会很快就能扭转的,那不现实。最大的问题是要争取改变时间,可以先把不良资产甩掉变现(比如三产,餐饮),保留盈利部分重点先发展(比如住宿),可以走加盟连锁路线,也符合你周边环境现实。

Longtuger
玺de隆 2015-11-06

特色产品网络外卖,本地送货上门,外地走快递、物流,尤其批发

【 在 qiuyue1031 的大作中提到: 】

: 四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

: 背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

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hyeto
人再囧途 2015-11-06

看起来要大动干戈了。店面停不了车所以辐射力就比较局限,周边1公里范围内的人需要什么,好好琢磨琢磨。

现在人富裕了也有车了,对聚餐的要求的确提高了,不一定要在餐饮上吊死吧,找点别的出路吧。

【 在 qiuyue1031 的大作中提到: 】

: 四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

: 背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

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thswan
thswan 2015-11-06

这类买卖,杀业很重,早关门早安神。

【 在 qiuyue1031 的大作中提到: 】

: 四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

: 背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

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pentium4
小奔@看海 2015-11-09

可以开挖地下停车场吗?不能停车确实不好

【 在 qiuyue1031 (菜园) 的大作中提到: 】

:  四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

Todd
虾帖刚 2015-11-09

你这相当于说“某人全身癌症晚期,跪求痊愈方法!!!”

早干嘛去了

【 在 qiuyue1031 (菜园) 的大作中提到: 】

: 四线城市的一家百年老店 现在面临破产  求版上智者能帮忙支招!!跪谢!!!

: 背景:四线城市 烤鸭店生意一二三楼餐饮  四五楼为住宿  从从前一个走街串巷的流动摊子到街头固定摊子 到90年代在市中心黄金地段形成自己的宾馆饭店  尤其是10几年前  生意规模达到全市最高档的婚宴接待档次

:      可是近些年 因政策问题 公务接待少了 饭店又地处老城区市中心 虽然现在还是主干道 没有停车位 停车实在不方便 比起那些新的大型酒店  这家建成几十年的老房子 空间上实在不堪 虽然几近改造 但是远远跟不上潮流   另加 管理上还是老思维 店里大多是亲戚家族人 菜品�

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qinshaop668
光学小哥 2015-11-16

现在哪行都不容易做,坚持,创新,迎合,祝你好运