桦树蘑

lanyao
懒腰 2019-09-08 字数 85
Tooooold 五十知天命
30 个回复
fessor
fessor 2019-09-08

吃这些蘑菇的人都是勇士。看起来都差不多,哪个有毒哪个无毒?

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小兴安岭的桦树蘑,为了便于长时间保存,一般会腌制或者晒干

: 这是腌好的

jinbabawa
jinbabawa 2019-09-08

适合炖肉?

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小兴安岭的桦树蘑,为了便于长时间保存,一般会腌制或者晒干

: 这是腌好的

ingeno
2019-09-08

好吃

比松蘑好多了

我是蘑菇的狂热爱好者

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小兴安岭的桦树蘑,为了便于长时间保存,一般会腌制或者晒干

: 这是腌好的

: ...................

anselone
田头 2019-09-08

你东北银?

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小兴安岭的桦树蘑,为了便于长时间保存,一般会腌制或者晒干

: 这是腌好的

lanyao
懒腰 2019-09-08
lanyao
懒腰 2019-09-08
jinbabawa
jinbabawa 2019-09-08

不认识的肯定不能随便吃,我上次在院里发现好多野蘑菇,炒了一大盘,比超市的鲜很多

【 在 fessor 的大作中提到: 】

: 吃这些蘑菇的人都是勇士。看起来都差不多,哪个有毒哪个无毒?

jinbabawa
jinbabawa 2019-09-08

是,我发现蘑菇都很好吃,好像没有难吃的

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小时候过年才有肉,一般都是素炒。其实炖肉煲汤都鲜嫩无比

lanyao
懒腰 2019-09-08
lanyao
懒腰 2019-09-08
lanyao
懒腰 2019-09-08
jinbabawa
jinbabawa 2019-09-08

这个?

粘团子

又名松菇、松蘑、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。

都算名贵的野生食用菌,林区人还嫌不和?

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 一种叫粘团子的蘑菇无毒,但是长相味道相比之下差一些,林区人基本不会采,其实对于外面的人应该也算美味

lanyao
懒腰 2019-09-08
fessor
fessor 2019-09-08

我六七岁的时候也在贵州大山深处的松树林里跟着大人采蘑菇,可是我还是一直分不出哪种是哪种。在我看来每个蘑菇都长的不一样,每道题都是判断题。

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 其实差别挺大的

: 兴安岭桦树蘑,松树蘑,油蘑偏多,也最受喜爱

: 一般六七岁的孩子基本会在林子里辨认蘑菇有毒无毒

: ....................

zhifeizi
知非 2019-09-08

好吃

【 在 lanyao 的大作中提到: 】

: 小兴安岭的桦树蘑,为了便于长时间保存,一般会腌制或者晒干

: 这是腌好的

: ...................

zhifeizi
知非 2019-09-08

云贵一带每年夏天都有人吃吃蘑菇吃得看见眼前许多小人跳舞的,也有一家人吃了野蘑菇倒下好几个的

【 在 fessor 的大作中提到: 】

: 我六七岁的时候也在贵州大山深处的松树林里跟着大人采蘑菇,可是我还是一直分不出哪种是哪种。在我看来每个蘑菇都长的不一样,每道题都是判断题。

: 【 在 lanyao 的大作中提到: 】

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fessor
fessor 2019-09-08

也许是云贵的蘑菇品种太复杂,其他地方的蘑菇品种比较单一?

反正我每次跟着大人去采蘑菇,篮子里没几个蘑菇是长一样的,我很难把它们归入某个品种。

【 在 zhifeizi 的大作中提到: 】

: 云贵一带每年夏天都有人吃吃蘑菇吃得看见眼前许多小人跳舞的,也有一家人吃了野蘑菇倒下好几个的

: 【 在 fessor 的大作中提到: 】

: : 我六七岁的时候也在贵州大山深处的松树林里跟着大人采蘑菇,可是我还是一直分不出哪种是哪种。在我看来每个蘑菇都长的不一样,每道题都是判断题。

: ....................

lanyao
懒腰 2019-09-08
dmnavy
dmnavy 2019-09-08

根据小时候的经验,松树林和柞木林容易长蘑菇。因为松针和柞木阔叶沉积后容易腐烂形成菌床,长出来的松蘑、红肉蘑、牛杆菌、鸡油杆菌,肯定无毒。