怀疑每日优鲜的蔬菜做过保鲜预处理

smqh2019
smqh2019 08月23日 字数 113

豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比

想起甲醛泡白菜的传说,再不敢定菜了

各位有什么高见?

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Food 我爱吃,我想吃
17 个回复
KleinXin
大雄 08月23日

大规模集采的水果蔬菜都有保鲜剂

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豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比

想起甲醛泡白菜的传说,再不敢定菜了

各位有什么高见?

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【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

smqh2019
smqh2019 08月24日

这种预处理有健康风险吗?怎么洗好呢?

只能洗了焯水凉拌吃比较放心

【 在 KleinXin 的大作中提到: 】

: 大规模集采的水果蔬菜都有保鲜剂

: - 来自 水木社区APP v3.5.1

: ...................

smtherica
泉水叮咚 08月24日

啊?有点吓人啊,用每日优鲜好些年了,平时买菜全靠他家。

一直觉着他家的菜好保存多了,青菜放好几天都没事。还以为是他们进货时把关流程短呢。

家附近有个每日优鲜店,哪天看看能不能跑去暗访一下

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比

: 想起甲醛泡白菜的传说,再不敢定菜了

: 各位有什么高见?

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happyaaa
happyaaa 08月24日

买的胡萝卜大热天常温放了一个月没坏...

吓得不敢吃了

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比

: 想起甲醛泡白菜的传说,再不敢定菜了

: 各位有什么高见?

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ykmfs
就叫小薇 08月24日

新鲜的菜都能放挺长时间的,拿回来很快就不好的那些是摘下来太久了。超市的菜一般都是新鲜程度最差的,放的时间就短。我在叮咚七鲜等店定的同样的品种,有时就放很多天没事,有时几天就蔫了变色了,就是买的时候新鲜程度不一样。

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 豆角 黄瓜 油菜放几天都卡吧卡吧脆生无比

: 想起甲醛泡白菜的传说,再不敢定菜了

: 各位有什么高见?

: ...................

nuna327
ryoma 08月25日

胡萝卜不湿能放很久的

【 在 happyaaa (happyaaa) 的大作中提到: 】

: 买的胡萝卜大热天常温放了一个月没坏...

: 吓得不敢吃了

suosuoyan
aniannian 08月25日

放冰箱?我放外面,很快就蔫了,风干了。

【 在 nuna327 的大作中提到: 】

: 胡萝卜不湿能放很久的

suosuoyan
aniannian 08月25日

冬天买的青蒜,看到喷洒蓝色液体的痕迹。

最近的莴笋,也有。

nuna327
ryoma 08月25日

要带土的那种 水洗的不行

【 在 suosuoyan (aniannian) 的大作中提到: 】

: 放冰箱?我放外面,很快就蔫了,风干了。

KleinXin
大雄 08月26日

洗的时候放点儿面粉吧

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 这种预处理有健康风险吗?怎么洗好呢?

: 只能洗了焯水凉拌吃比较放心

Ailee
lee 08月26日

胡萝卜本身就是很不容易坏的啊,即使冬天湿度低也只是变干,不会腐烂

【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】

: 放冰箱?我放外面,很快就蔫了,风干了。

smqh2019
smqh2019 08月26日

好呀好呀,好期待你的暗访报告!

对蔬菜保鲜内幕很好奇,有认识优鲜或盒马小哥的话就可以好好聊聊。

每日优鲜刚开始时蔬菜品质确实好,但那种新鲜度和现在这种嘎嘣脆的新鲜度感觉不一样。

过去的是标注直送香港的油菜胡萝卜,又大又清甜,现在的是普通品类蔬菜用了保鲜技术。

如果是高科技保鲜技术,咱双手赞成

就怕是甲醛类的,那不是天天吃毒嘛!

【 在 smtherica 的大作中提到: 】

: 啊?有点吓人啊,用每日优鲜好些年了,平时买菜全靠他家。

: 一直觉着他家的菜好保存多了,青菜放好几天都没事。还以为是他们进货时把关流程短呢。

: 家附近有个每日优鲜店,哪天看看能不能跑去暗访一下

: ...................

smqh2019
smqh2019 08月26日

我感觉相反呢,不做预处理的蔬菜都不容易保存。

一个例子,每年春末北京只上市三两周的大捆长杆菠菜,很便宜,麻绳随便一捆还带着泥,应该是本地田间直接到市场的,味道鲜甜,但特别不容易保存,回家第二天就失水发黄。

由此可见:商超蔬菜批发市场的蔬菜估计都做预处理

【 在 ykmfs 的大作中提到: 】

: 新鲜的菜都能放挺长时间的,拿回来很快就不好的那些是摘下来太久了。超市的菜一般都是新鲜程度最差的,放的时间就短。我在叮咚七鲜等店定的同样的品种,有时就放很多天没事,有时几天就蔫了变色了,就是买的时候新鲜程度不一样。

ykmfs
就叫小薇 08月26日

叶菜都不太容易保存,根茎的还可以,在老家我们经常去一个熟人家摘菜,不打理自然生长的那种,茄子豆角西红柿这些回来冷藏都能放好久不坏。家附近每天很多菜农卖当天摘的菜,买回来都放的时间挺久的。就是冷藏的冰箱得好点,也需要放塑料袋但不能全密封。

但我感觉菜农那买的叶菜大多数也能放好几天不会蔫啊,我经常买生菜,莴笋什么的,都挺能放的,莴笋叶这种容易变色的也能放两三天。放冰箱时要放塑料袋里,不密封,有水汽的话放一张纸巾。

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 我感觉相反呢,不做预处理的蔬菜都不容易保存。

: 一个例子,每年春末北京只上市三两周的大捆长杆菠菜,很便宜,麻绳随便一捆还带着泥,应该是本地田间直接到市场的,味道鲜甜,但特别不容易保存,回家第二天就失水发黄。

: 由此可见:商超蔬菜批发市场的蔬菜估计都做预处理

: ...................

cicisweet
酱油妹妹 08月26日

盒马这种规模的供货商都是大供货商,大供货商至少都是在法律允许的范围内使用保鲜剂。

当然,法律允许的范围有多宽就不知道了

【 在 smqh2019 的大作中提到: 】

: 好呀好呀,好期待你的暗访报告!

: 对蔬菜保鲜内幕很好奇,有认识优鲜或盒马小哥的话就可以好好聊聊。

: 每日优鲜刚开始时蔬菜品质确实好,但那种新鲜度和现在这种嘎嘣脆的新鲜度感觉不一样。

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happyaaa
happyaaa 08月27日

这样啊,懂了懂了

净萝卜也可以放很久吗?不带泥的

【 在 nuna327 的大作中提到: 】

: 胡萝卜不湿能放很久的

starw
化缘道人~~相忘于江湖 08月27日

你是南方人吧?

以前在北方,萝卜土豆埋土里能吃一个冬天

再加上冬储大白菜

冬天主要就吃这几个。。。

【 在 happyaaa (happyaaa) 的大作中提到: 】

: 标  题: Re: 怀疑每日优鲜的蔬菜做过保鲜预处理

: 发信站: 水木社区 (Fri Aug 27 14:05:15 2021), 站内

: 这样啊,懂了懂了

: 净萝卜也可以放很久吗?不带泥的

: 【 在 nuna327 的大作中提到: 】

: : 胡萝卜不湿能放很久的

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