咖啡加酱油什么味?

boniferrum
ARBEIT MACHT FREI 08月31日 字数 264

阿芙佳朵(Affogato,另译阿法奇朵,意大利语“淹没”)是一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋[1],为了增加甜味和促进口感,常会向里面加入焦糖。[2]也有撒上少量的可可粉、肉桂粉等,另有一种特别的日式风味是加入酱油。

日本人加酱油……

Coffee 咖啡时光
4 个回复
FLYBBS
空手套白狼 08月31日

酱油本身就有发酵的香味。

我以后试试加农家臭大酱。。。。。

【 在 boniferrum (ARBEIT MACHT FREI) 的大作中提到: 】

: 阿芙佳朵(Affogato,另译阿法奇朵,意大利语“淹没”)是一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋[1],为了增加甜味和促进口感,常会向里面加入焦糖。[2]也有撒上少量的可可粉、肉桂粉等,另有一种特别的日式风味是加入酱油。

: 日本人加酱油……

rechel
rechel 08月31日

可能他们酿造大豆的工艺不同,成品是甜味的把

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阿芙佳朵(Affogato,另译阿法奇朵,意大利语“淹没”)是一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和

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【 在 boniferrum 的大作中提到: 】

GutiChen
古蒂 09月01日

Affogato夏天经常做

阿芙佳朵(Affogato,另译阿法奇朵,意大利语“淹没”)是一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋[1],为了增加甜味和促进口感,常会向里面加入焦糖。[2]也有撒上少量的可可粉、肉桂粉等,另有一种特别的日式风味是加入酱油。

日本人加酱油……

【 在 boniferrum (ARBEIT MACHT FREI) 的大作中提到: 】

newmoon
心情好,天气就好 09月05日

南方有豆浆加酱油,思路差不多吧

【 在 boniferrum 的大作中提到: 】

: 阿芙佳朵(Affogato,另译阿法奇朵,意大利语“淹没”)是一种近乎甜点的饮料,一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰淇淋[1],为了增加甜味和促进口感,常会向里面加入焦糖。[2]也有撒上少量的可可粉、肉桂粉等,另有一种特别的日式风味是加入酱油。

: 日本人加酱油……