巴沙鱼到底能吃么?

65 个回复
vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

正宗指什么?

你是要买好吃的么?看准银鳕鱼。

盒马的南极银鳕鱼扒二百多克卖120多

【 在 Yinglishe 的大作中提到: 】

: 真心请教。在京东,山姆,盒马,永辉都发现多种鳕鱼,真不知道哪种正宗。

Yinglishe
九天缆月 02月18日

收到,银鳕鱼,真鳕鱼,黑鳕鱼都还可以。都好吃。最坑是油鱼。

【 在 vale @ [Food] 的大作中提到: 】

: 正宗指什么?

: 你是要买好吃的么?看准银鳕鱼。

: 盒马的南极银鳕鱼扒二百多克卖120多

: 【 在 Yinglishe 的大作中提到: 】

starw
化缘道人~~相忘于江湖 02月18日

也是鳕鱼

【 在 Yinglishe (九天缆月) 的大作中提到: 】

: 那是狭鳕鱼。不是鳕鱼。

starw
化缘道人~~相忘于江湖 02月18日

银鳕鱼,法国银鳕鱼(就是你说的南极银鳕鱼)也是两回事

而且它们都不是鳕鱼。。。

【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】

: 正宗指什么?

: 你是要买好吃的么?看准银鳕鱼。

: 盒马的南极银鳕鱼扒二百多克卖120多

: ...................

starw
化缘道人~~相忘于江湖 02月18日

黑鳕就是银鳕鱼,也叫蓝鳕

【 在 Yinglishe (九天缆月) 的大作中提到: 】

: 收到,银鳕鱼,真鳕鱼,黑鳕鱼都还可以。都好吃。最坑是油鱼。

vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

银鳕鱼和黑鳕鱼比真鳕鱼高档

黑鳕鱼一般比银鳕鱼更贵,国内我没找到哪买

在美国时常在农民市场买到刚捕捞上来的黑鳕鱼,真是鲜美

【 在 Yinglishe 的大作中提到: 】

: 收到,银鳕鱼,真鳕鱼,黑鳕鱼都还可以。都好吃。最坑是油鱼。

Yinglishe
九天缆月 02月18日
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黑鳕鱼在山姆有售。当然,没有你说那么鲜。 

【 在 vale @ [Food] 的大作中提到: 】

: 银鳕鱼和黑鳕鱼比真鳕鱼高档

: 黑鳕鱼一般比银鳕鱼更贵,国内我没找到哪买

: 在美国时常在农民市场买到刚捕捞上来的黑鳕鱼,真是鲜美

: 【 在 Yinglishe 的大作中提到: 】

vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

这种俗称就没有什么规范,反正市场上现在都把南极的那种叫银鳕鱼

【 在 starw 的大作中提到: 】

: 黑鳕就是银鳕鱼,也叫蓝鳕

eamon
伊蒙|凹凸贞洁党 02月18日

那种很粗的拦腰切成厚片的是什么?

【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】

: 这种俗称就没有什么规范,反正市场上现在都把南极的那种叫银鳕鱼

vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

这价格比南极银鳕鱼便宜多啊,不知道好吃不

【 在 Yinglishe 的大作中提到: 】

: 黑鳕鱼在山姆有售。当然,没有你说那么鲜。 

vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

对。煎一下,撒点胡椒盐就很好吃

【 在 eamon 的大作中提到: 】

: 那种很粗的拦腰切成厚片的是什么?

eamon
伊蒙|凹凸贞洁党 02月18日

那种是银鳕鱼/裸盖鱼吗?

这种是得挑贵的买吗,我买过两三次几十元一斤的,肉里都是水,以至于我化冻以后都拿纱布挤水再做

【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】

: 对。煎一下,撒点胡椒盐就很好吃

starw
化缘道人~~相忘于江湖 02月18日

南极那种叫法国银鳕鱼,正经名字叫做南极犬牙鱼

而且也是有两个类似品种

银鳕鱼则是指鮋形目的裸盖鱼

【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】

: 这种俗称就没有什么规范,反正市场上现在都把南极的那种叫银鳕鱼

TonyTBP
777 02月18日

英国中产吃啥

【 在 MCGrace 的大作中提到: 】

: 不好,鱼还是吃新鲜的,这种不新鲜的英国穷人吃的。

xingyueputi
星月 02月18日

能吃,不怎么好吃,如果是给小娃吃鱼的话还是吃别的鱼吧

【 在 Cindy66 的大作中提到: 】

: 觉得方便,也没有刺……但听说吃了不好又纠结,有其他替代吗?鳕鱼比较贵啊……

vale
浅谷 - mind over mountain 02月18日

搞不懂这些学名,这篇讲的比较清楚

https://m.sohu.com/a/243827503_251563/?pvid=000115_3w_a

几十块钱一斤不用想了,得几百一斤。

盒马上搜南极银鳕鱼

【 在 eamon 的大作中提到: 】

: 那种是银鳕鱼/裸盖鱼吗?

: 这种是得挑贵的买吗,我买过两三次几十元一斤的,肉里都是水,以至于我化冻以后都拿纱布挤水再做

bif
n年前的蜜蜂 02月18日

沙巴鱼感觉吃得不是鱼

没意思

【 在 joie 的大作中提到: 】

: 一直觉得有股味,后来在网上查是有保水剂,超市买的不少虾也有味道

: 【 在 Cindy66 () 的大作中提到: 】

: ....................

skyandearth
skyandeath 02月18日

反正不太好吃,所以不关心能不能吃。

【 在 Cindy66 的大作中提到: 】

: 觉得方便,也没有刺……但听说吃了不好又纠结,有其他替代吗?鳕鱼比较贵啊……

zhangleenf
zhangleenf 02月18日

酸菜鱼,没刺,方便。吃了白吃?那就白吃吧

发自「今日水木 on iPhone 6s Plus」

【 在 Cindy66 的大作中提到: 】

: 觉得方便,也没有刺……但听说吃了不好又纠结,有其他替代吗?鳕鱼比较贵啊……

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realma
魔笛 02月18日

涮火锅啊

【 在 Cindy66 (糖糖) 的大作中提到: 】

:  觉得方便,也没有刺……但听说吃了不好又纠结,有其他替代吗?鳕鱼比较贵啊……