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Food · 我爱吃,我想吃
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  • 【原创】Jerry厨房:苦瓜猪骨汤

    Jerry广东菜厨房 上次教大家广式蒸鱼反应热烈,现在推出这个季节很适合的苦瓜猪骨汤。 这个季节无论南北很很燥热,在广东凉茶是必不可少的。除了和凉茶下火气外,广东人在夏季的饮食上也会注重喝一些清热解毒的汤水来调理身体。在炎炎夏日不妨一试苦瓜猪骨汤,夏天的时候这汤在广东是很受欢迎的家庭汤哦。 苦瓜:别名锦荔枝、癞葡萄、凉……

  • 城市的味道

    每个城市都有自己的味道,不同的味道又显出不同的性情。有的豪放,有的内敛,有 的热情,有的含蓄。我寻着不同的味道,从一个城市走到另一个城市。 记忆中哈尔滨的味道是淡淡的,甜甜的香瓜味道。一入夏,满街的香瓜,被暑气挑拨 的蠢蠢欲动。香味逃出果皮的监牢,畅快的飘来飘去。豪爽的哈尔滨人,吃瓜也分外豪爽 ,不用刀,从顶部咬开一个……

  • 清华永和送餐——“我们不承诺什么时候能送到” (转载)

    自问不是容易生气的人,不过今天的事情实在让我生气极了。 上午11点10分到15分之间的某个时间,打电话给万人旁边的永和,要订餐。(我们假期 加班,打算中午都在那里订餐,还开了一个账号)。说要4份鸡腿、5份大排套餐,然后 马上改了一下,说把其中的2份大排改成牛肉的。然后怕他们听不明白,又重复说,也 就是“2、3、4,一共……

  • 重庆的几样吃食

    节选自一篇blog,呵呵,其他部分和food五官,不贴了 原文地址 http://www.smth.org/pc/pccon.php?id=1673&nid=67603&s=all 桥头火锅 说起吃必说火锅,我最喜欢是叫作桥头的那家,正正在长江大桥的南桥头边,小桥流 水的庭院装修,每桌必有一名……

  • Re: 请问北京有什么好的清真餐馆(null)

    炒菜——展览路鸿宾楼 烤鸭——阜成门洪满天 涮羊肉——东来顺 北京特色——东四 瑞珍厚 后海 烤肉季 万泉河 烤肉宛 西北风味——灶君庙巴州办 有特色表演——后拐棒胡同阿凡提 宁夏特色——分司厅胡同宁夏办 西亚风味——朝阳,太平洋百货对面,一千零一夜,还有阿拉伯水烟 东南亚风味——鼓楼,豆……

  • 西安印象(一)

    又到了西安,在火车上的时候,就想着这一整天的时间都要留在回民街上。 还记得上次去西安,和高中同学在贾三吃灌汤包的情景,一眨眼,已经过了四年,可 是贾三汤包的味道却还清晰的留在我的脑海里,而且会经常时不时跳出来,挑拨我贪吃的 胃口。 一下火车,就直奔回民街。鼓楼像一个神奇的时空隧道,外面是喧嚣的现代社会,而 从鼓楼苍暗的……

  • 续tc2003狂赞桃李园! (转载)

    果如tc所言,桃李园服务态度绝对一流。 近闻桃李园之名气日益飙升,而linjueding同志决定bg,于是按捺不住心底的好奇, 遂决定前往一探。在linjueding同志的率领下,一行四人浩浩荡荡的向园子三层进发 。 刚到园子门口,"欢迎光临!"一位小姐笑容可掬。马上,另一位小姐出来引导我们就 座。恰如tc所言,感动啊……

  • 华星旁边的砂锅居太难吃了..

    昨天晚上两个人去的 那家店就在吉野家旁边 要了一个狮子头砂锅,40 一个白肉砂锅,28 一碟海米冬瓜,1X 都是小份的 还有一听可乐,5,一罐酸梅汤,6.5 砂锅打8折,下来80多钱 真难吃~~~~` 狮子头砂锅里面就四个狮子头,两片青菜叶,腻的要死 白肉砂锅,下面是粉丝和酸白菜,上面放着一些白色的猪肉片,肉片没有腌过……

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    亚运村周围食肆、购物点地图

    我也是自己画的,画得不好,大家多包涵。 如果有错误,还烦劳大家指正。 主要是昨天有人问我土大力怎么走,我觉得说不清楚,就画图啦。 751/851/836的车站叫做“大屯” 809的车站叫做“阳光广场” 从清华园坐809很方便去的。

  • I love food(blueeye@鼓浪听涛) (转载)

                        鉴赏用途,如有转载,请完整保留文章标题及内容的完整  &nb……

  • Re: 今天做了浸瘦肉水

    煮肉关键的口诀: 冷对冷:冷肉和冷水一起 热对热:热肉和热水一起 这是我爸妈教给我的口诀 赫赫

  • 夸一下半亩园

    上次版上有位好心人推荐半亩园,一直想去,似乎是说人大附近的?不过我下午是去中关村家乐福那家,在那地下都快吃遍了,真不好意思啊。 一开始我还真没联想到版上之推荐,而是被满屋的书法所吸引,后来进去坐在仿古红木椅子之上,拜读店主之作才大略知此乃台岛一名士为提倡中华美食而发扬广大之品牌。 不过,菜单呈于面前时,却禁不住觉得过于……

  • 花生的两种简单做法

    1.椒盐花生 前几天看到论吃网上的帖子,就赶快试了一下,效果不错,介绍给大家: 原料:花生米、花椒粉、食盐 器具:盘子、微波炉 方法:1.花生米用清水冲洗一下,把水倒掉,装在盘子里。 2.将适量的花椒粉、食盐洒在花生米上,拌匀。 3.把盘子放入微波炉,打到高火,转一分钟,拿出来,用筷子搅拌一下, 然后再放入微波炉转一分……

  • 清蒸鱼七大秘决zz

    清蒸鱼七大秘决 www.XINHUANET.com2004年07月22日 07:54:35来源:挂职副部级/TOM 【字体:大 中 小】 【打印本稿】 【读后感言】 【进入论坛】 【推荐    】 【关闭】 秘……

  • 有史以来做得最成功的烧牛腩

    首先要大大赞扬一下欧尚的牛腩.我带着小海豹去欧尚的时候已经是晚上了, 所以牛腩只剩下3盒,但是看起来真的是很不错哦.我最喜欢肥瘦相间还带牛筋 的牛腩,只是很少碰到长的如此合适的牛腩.红烧牛腩要有一些肥的才好吃, 纯瘦肉炖起来太柴. 将牛腩洗干净,然后切成小块.切牛腩的时候要垂直于它的纹理切,块状牛腩看起来 应该像五花肉……

  • 我家的传统菜:糊饼(音)

    可能有的地方也叫一锅仙吧,这就不知道是不是一回事了。 主料:带皮五花肉,豆角(是那种厚厚的,不要用豇豆),面粉 步骤: 1。将五花肉切成2厘米见方的肉块,然后用开水抄一下捞出、洗净、控干水分 2。将豆角掰成4厘米左右的段待用。 3。锅里放底油,然后放糖炒化,放入五花肉炒匀,再放酱油,炒至糖色均匀。 4。加清汤烧开,再加……

  • 推荐夏季冷饮:什锦西瓜盅

    原料:西瓜一个,梨,桃,橙子,银耳,黑木耳,莲子,香蕉,冰糖等 步骤:1.将西瓜从中切开,去瓤后放入冰箱保鲜层待用。 2。将梨桃橙子香蕉,以及银耳、黑木耳、莲子等(泡好的)切成方丁 3。将切好的放丁放入水中旺火烧开,同时放入适量冰糖,然后小火慢炖。 炖的时间越长越好,莲子越烂越好。 炖好后放凉,然后盛在瓜瓢中,放入冰箱……

  • 太湖之滨尝鱼鲜

    在太湖边上湖州吃了一顿,在太湖湖心吃了一顿。各有特色,一并汇报。印象比较深的菜有: 首先当然是虾咯。太湖虾有两种。一种是那种小白虾,活崩乱条的,进饭馆之前,看到一个小姑娘在盆里捡,那些虾蹦啊蹦的。过不一会就端上来一个拿盘子扣着的大碗。放了好一会把扣在上面的盘子拿掉,碗里头就是生拌的湖虾了。微酸、微辣、微咸,还带有一点点……

  • 吃在青岛

    其实基本都吃不惯,咸,还放糖,烤肉放咖哩 目前为止就是拌海蜇,辣炒旮旯,烤肉串,鲜啤酒(非瓶)比较对我胃口 不过不知道为什么这几天街上的碳烤突然都消失了,可能是整顿?:( 太不爽了 随便说说吃过的几个馆子吧 啤酒厂门口的啤酒宫,登州路立交桥稍北,鲜扎脾1.5L/6rmb,当天的 非常新鲜,烤串一般,就是喝啤酒的好地方 ……

  • 说说我自己的糖醋排骨

    我的糖醋排骨做法简单,味道酸甜微辣 原料:葱,姜,桂皮,花椒,大料,干辣椒,料酒,味精,盐 醋,糖,酱油,排骨,带皮的一小块肥肉。 步骤:先将带皮的肥肉切成小块(因为我不喜欢吃肥的,切成小块后 将来就可以炖化的)。然后和排骨一起用清汤炒一下,捞出后洗净控干(因为 我最重视卫生,另外热水炒后使得排骨丧失很多油性,所以加些……

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