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yjx123 刀锋无情
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  • Re: 还能吃得起葱和姜吗

    吃不起大白菜了

    01月16日
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  • Re: 馒头蒸成这样是面和得太硬吗?

    我也不化酵母,但水温要注意。面硬的话,貌似也醒发了,但蒸的话就会塌。还说用称吧。

    【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】

    : 没有具体比例,和完面后面团略硬,以前从没出这个问题.

    : 这两次没有把酵母用奶化开,而是先把酵母糖跟面粉拌匀,然后再加奶和面,难道是这个原因?

    : 用的是安琪耐高糖干酵母,糖的用量是馒头蒸出来只会感到略甜但不明显

    01月13日
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  • Re: 馒头蒸成这样是面和得太硬吗?

    说一下牛奶和面粉的比例吧。

    二发的时间够不够呢?

    我做馒头也就简单揉,表皮都很光滑的。

    01月10日
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  • Re: [建议] 河北地区不能进京,不知真假?

    正常操作。刚宣布两会时间,河北出这么大的纰漏,北京晕了。这两天的蔬菜鸡蛋都涨价了,除了低温天气,也与河北限行有关。

    01月09日
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  • Re: 最近特爱吃羊肉泡馍 有同好的么

    吃的时候,喊一句,少汤

    01月08日
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  • Re: [求助]水发笋怎么做好吃

    是白色的保鲜笋吗?做鱼香肉丝,四季烤麸,咸笃鲜。炖肉类配猪肉,牛肉都可以。还可以做包子馅。

    01月08日
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  • Re: 生面条冷藏只能放一两天?

    抖散,冷冻。可以一个月。不解冻直接煮即可

    01月05日
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  • Re: 求猪,肘子入味的技巧

    三分煮,七分泡。之前做酱牛肉。做好后泡24小时,烧开再泡24小时,再烧开再泡。味道都进入了,不塞牙

    01月04日
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  • Re: 今天奶奶周年祭,昨晚梦到她了

    去庙里烧香,找懂法事的人咨询一下吧。梦到故去的人,大概是有事情放不下,找你帮忙的。

    01月04日
    FamilyLife
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  • Re: 今天奶奶周年祭,昨晚梦到她了

    去庙里烧香,找懂法事的人咨询一下吧。梦到故去的人,大概是有事情放不下,找你帮忙的。

    01月04日
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  • Re: 爷爷去世,作为长孙一定要请假回去吗?

    如果是爷爷非常看重,牵挂的人,应该回去。

    01月04日
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    家庭生活
  • Re: 不懂求问:红薯粉条应该多少钱

    大概7-8斤出1斤。。有一定的生产周期。超市里卖的都比较贵。几块钱的那种基本都是加胶了,虽然久煮不懒,但不好吃,没有香味。

    01月01日
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  • Re: 亲戚送了一大袋江米酒,怎么消灭啊?

    蛇皮袋,是20斤还是50斤啊……50斤还是送人解决。20斤可以慢慢吃到5月

    01月01日
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  • Re: 柿子饼会不会很脏啊?

    葡萄干,一样啊。不过现在工业化生产,晒得少,烘干的多。入口偏软的就是烘干的,这种白霜少,颜色浅。

    2020-12-30
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  • Re: 问问诸位,你们做红烧肉,放香料吗?

    料酒不算香料,是调料。本身没有特殊味道。只是去腥增香而已。香叶,大料,桂皮,草果,丁香,花椒这类事香料。

    【 在 deepthink123 的大作中提到: 】

    : 料酒就算是香料了,虽然我一直怀疑没有什么用处。

    2020-12-28
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  • Re: 问问诸位,你们做红烧肉,放香料吗?

    我自己做,就只放葱姜,一小把花椒,几个干辣椒。炒个糖色,加点料酒,酱油,开水,小火慢炖40-60分钟。

    2020-12-27
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  • Re: 更新后续,下判决书了,希望对大家有帮助

    逝者安息,生者坚强。好好活着。

    2020-12-26
    AutoWorld
    汽车世界
  • Re: 请教大家,应该向谁开口求助比较好

    写好借据,按银行贷款利息付费……这样还借不到钱,只能说人品问题了。

    2020-12-25
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  • Re: 冬至,虾仁三鲜饺子

    实在不会发图啊

    【 在 wshs 的大作中提到: 】

    : 自己包的好吃,没图

    2020-12-24
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  • Re: 冬至,虾仁三鲜饺子

    用称,把面粉,水都量好。边搅和边倒。不用很使劲的揉面,三不沾成团就可以。醒十分钟后,再揉面就很省力的。

    除非是呛馒头,要出韧劲。确实需要反复揉面。其他的都不累。

    【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】

    : 我觉得和面好累,我老公和了几次,他也嫌累

    : :

    2020-12-24
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