• Re: IT码农今年移民形势相当惨淡

    两万也就3000美金,其他生活按这个开销到不了5000美金那么多,孩子报班贵的一个月一千多,便宜的折下来500多,俩娃报四个班三四千,其余辅导材料、玩具、工具折每月1000多吧,小时工一个月800

    【 在 Suley 的大作中提到: 】

    : 大概有个参考了,每个人标准不一样,可以理解。看你这些消费,估计也是不大算计开支的主儿,这个钱在帝都要过上像样的生活,照样紧巴巴。租个你这样品质和面积的别墅就得两万了。

    : 【 在 jerryshen 的大作中提到: 】

    : : 在糖城租房子 2400 煤气水电平均300 割草150 清理游泳池 150 电话80 无线电话140  零七八碎 算3500 吃饭买菜一周300吧 一周出去吃大约200 一个月2000 孩子上中文课一个月400 钢琴课250 运动班250 算1000吧 汽油一个月150吧 上班远 保险之类的150吧 还得有点修车 停车 算500吧 剩1000乱七八糟各种花销 比如请小时工 买件衣服 玩具 来个朋友 如果加上每年出去带孩子转转 8000也是紧巴巴的 没有爽着来

    : ....................

    6分钟前
  • Re: 食物的力量

    还差一杯马天尼

    【 在 inroad 的大作中提到: 】

    : 然后,难道不是连交五次公粮么?

    : 【 在 Jessicaer 的大作中提到: 】

    : : 和队友吵架,冷了2天,今晚伊又没吃饭,靠在沙发上看电视

    : ....................

    48分钟前
  • Re: 为什么动物吃生的、脏的就没事,人就不行?

    人退化了

    把你放到二战之前的环境里可能不出一个月就挂了……

    【 在 locker06 的大作中提到: 】

    : 为什么动物吃活的、生的东西就没事,动物吃地上脏的东西、喝脏水也没事,而人就受不了?

    : 是人的功能进化了,还是退化了?

    : --

    52分钟前
  • Re: 只吃素好吗?还是荤素结合吃好些?

    人是杂食动物,不是草食动物

    要自然一点可以学习日本人,每天不要吃饱,自然界没有成天能吃饱饭的动物

    但是自然界也不保证能长寿

    【 在 locker06 的大作中提到: 】

    : 只吃素好吗?还是荤素结合吃好些?

    : 不吃油好吗?还是适当吃一点油好?

    : 人还是应该自然一些吧,不要太刻意了。。。

    : ....................

    53分钟前
  • Re: 羊肉泡馍

    我喜欢,而且糖蒜一定要三头以上

    【 在 dtxz 的大作中提到: 】

    : 全国人民都喜欢吃

    : --

    昨天 20:48
  • Re: 有没有一道菜大家都喜欢

    哎呀妈呀,人奶可难喝了

    【 在 luchu 的大作中提到: 】

    : 蒸水蛋,牛奶,鲜人奶,第三种应该人人都能接受。

    : 【 在 mhawk 的大作中提到: 】

    : :

    : ....................

    昨天 19:34
  • Re: 急求推荐,现在已经开车到顺德。

    鱼生比较危险,皖鱼有其他做法可以尝尝

    【 在 whoam1 的大作中提到: 】

    : 鱼生是啥?

    : 【 在 jennyjeff 的大作中提到: 】

    : : 鱼生

    : ....................

    昨天 19:18
  • Re: 知道为为什么我不爱吃寿司么?

    对,就是说行军干粮用的是饭团,我估摸着日本国土小,连续数月的长途行军估计比较少,而出征干粮自备,因此按日计粮的话,饭来不及全馊吧

    【 在 jishufan 的大作中提到: 】

    : 行军吃干粮啊,带熟米饭多不方便。梅子就那么大一点,哪里能防止整个饭团变馊,日式便当也喜欢加一粒,就是咸菜和点缀用的

    : 【 在 randomh 的大作中提到: 】

    : : 我看的书写的是梅子有提味和防腐的作用,否则长期行军饭容易馊,后来去日本吃了一次的确口味极重

    : ....................

    昨天 19:13
  • Re: 知道为为什么我不爱吃寿司么?

    我看的书写的是梅子有提味和防腐的作用,否则长期行军饭容易馊,后来去日本吃了一次的确口味极重

    【 在 jishufan 的大作中提到: 】

    : 梅子就是咸菜,和防腐没什么关系,饭团上放一粒当点缀的。鱼用盐腌制,米饭加醋,才是为了防腐,顺便加点发酵的风味。味增就是黄豆酱、大酱那样的东西,当然不会坏了

    : 【 在 randomh 的大作中提到: 】

    : : 那就是我们看的书不一样了

    : ....................

    昨天 19:04
  • Re: 知道为为什么我不爱吃寿司么?

    那就是我们看的书不一样了

    梅子是咸的,主要就是防腐,还有味增,甲斐味增著名就是渡海攻朝作战时其余的食物都坏了,味增没坏

    至于古代日本的饮食,找到这么一段,寿司和饭团确实是不同的东西,我混淆了

    zz

    主食是米饭。一般分「强饭」与「姬饭」,前者用瓦制、圆形、底层有许多细孔的蒸笼蒸,蒸出来的米饭很硬,没有粘性;后者则用水去煮,《和名抄》中说明是「非米非粥之义也」,比「强饭」软,相当于现代的白米饭。天皇吃的通常是「强饭」,但私下偶尔也吃「姬饭」。这时已有陶瓷器了,贵族用陶瓷器餐具,庶民则用木碗。不过,大多数庶民的主食仍是五谷类,只有富裕人家才吃得起米饭。

    若将晒干的「姬饭」泡在冷水,便成「水饭」。有关「水饭」,《枕草子》、《源氏物语》、《荣花物语》、《今昔物语》等古籍中,皆有记载。《今昔物语》卷二十八第二十三话〈三条中纳言食水饭〉一文中,描述三条中纳言因太肥胖,于是听从医生建议,夏天吃「水饭」,冬天吃「汤渍」。由此可以想见,「水饭」适合在夏天吃,也有减肥效用。三条中纳言虽坚守医生的建议,夏天只吃「水饭」,只是,佐饭的菜肴是「十条三寸长的干瓜,三十尾香鱼寿司」,结果,越吃越胖,最后成为相扑力士体型。「汤渍」正是现代的茶泡饭。

    还有一种「屯食」,简单说来是握饭,也就是现代的饭团。《源氏物语》第一章〈桐壶〉中,描写光源氏于加冠之礼时,准备了众多赏赐诸官的礼品,除了盒装料理、笼装点心外,还有「屯食」。第三十六章〈柏木〉中,也描写了三宫产后第五天,秋好皇后派人送礼品来,其中也是有五十板「屯食」。「屯食」通常盛在木板上,而一板到底有多少个「屯食」,则不太清楚。大概因人而异吧。这些「屯食」,基本上是给访客随从吃的。

    粥有两种,一种较稠,另一种较稀。除了普通白粥,还有红豆粥、山芋粥、粟粥等等。元月十五日吃的「望粥」,正是现代的「七草粥」。平安时代的「望粥」,材料是米、粟、黍子、芝麻、红豆等七种谷类,或许跟佛教的腊八粥类似;而现代日本于元月初七吃的「七草粥」,材料则是水芹、荠菜、鼠曲草、繁缕、稻槎菜、白萝卜、芜菁。不过,「七草粥」的内容因地区而有差异。

    再来是干饭,有「糒」、「饷」二种。「糒」是旅行便当或军粮,「饷」本来专指旅途中的干粮,后来泛指旅行时随身所带的一切食物,不见得就是干饭了。

    至于年糕,当时的年糕是用糯米、面粉混合制成,与现代年糕有点不同,但都用于供神或庆贺节日上。正月初一吃的什锦年糕汤、元旦供奉在壁龛的双层大小圆形「镜饼」、三月三日女儿节吃的「艾蒿糕」、五月的粽子,以及春分、秋分吃的「牡丹糕」,这些风俗习惯都延续了千年以上。平安时代还有一种「三日糕」,是婚礼第三天让新人吃的喜饼,表示第四天开始,两人将成为正式夫妻。

    佐饭的菜肴,或许不如现代多采多姿,烹调方式却大同小异。寿司做法是在鱼身抹上盐,用压板压一晚,去掉水分,再与冷饭一起装在木桶内,上面用镇石压几天,自然而然便成为寿司饭。

    飞鸟时代,天武天皇下令禁止吃食牛、马、犬、猿、鸡,八世纪中旬奈良时代,圣武天皇又禁止屠杀牛、马,因而九世纪后的平安人,已养成不吃任何兽肉的习惯。此禁令持续至明治维新后才解禁。话虽如此,还是有人以狩猎为生,提供兽肉给病人或体弱的人当补品,这些补品主要是野鸡、野鸭。

    【 在 jishufan 的大作中提到: 】

    : 不懂就别扯淡,饭团和寿司防腐是靠的醋和盐,梅子只是点缀用的小菜。寿司本来就是腌鱼加米饭发酵的意思,饭团和寿司是早在奈良时代就有的日常食品,不是专门发明的军粮,更不是女人小孩吃不到的稀罕。古代人吃饱是不可能的,实际上发达国家的人能吃饱,也才不到一百年历史

    : 【 在 randomh 的大作中提到: 】

    : : 饭团是行军打仗用的,梅子防腐,十五日行军家里准备三十个饭团带着,女人小孩哪有那么多大米吃

    : ....................

    昨天 18:43
  • Re: 档次高的宴席都是鲁菜粤菜淮扬菜

    当年俏江南算中高端

    现在可以找川菜黑珍珠

    【 在 hebbyliu 的大作中提到: 】

    : 就是全是能吃辣的,请客也找不到适合的川菜馆啊……川菜馆都是中低端的基本上

    : 【 在 shume () 的大作中提到: 】

    : : 这是因为怕客人吃不了辣,只能选清淡的

    : ....................

    昨天 16:17
  • Re: 知道为为什么我不爱吃寿司么?

    饭团是行军打仗用的,梅子防腐,十五日行军家里准备三十个饭团带着,女人小孩哪有那么多大米吃

    【 在 jishufan 的大作中提到: 】

    : 日本人以前吃生冷食物,就是没钱生火。寿司里的米饭还要放醋防止馊了,后来和欧美健康饮食的流行歪打正着

    : 【 在 whoam1 的大作中提到: 】

    : : 我是东北的,寿司就像小时候冬天在家吃剩饭,冰凉。

    : ....................

    昨天 16:13
  • Re: 哪个菜系好看看国宴菜单不就行了吗

    国际客人,有不吃肉的,有不吃辣的,有不吃下水的,有不吃猪的,淮扬一系都能满足,而且用料不像粤菜或者宫廷鲁菜这么生猛,卖相上能够国宴的档次,用料也足够亲民

    【 在 hebbyliu 的大作中提到: 】

    : 那是周是江苏人……再加上淮扬菜不麻不辣,食材不需像粤菜水产那么讲究实时新鲜,适合广大世界人们吃。

    : 【 在 kingiscash () 的大作中提到: 】

    : --

    : ....................

    昨天 16:10
  • Re: IT码农今年移民形势相当惨淡

    嗯,我们老年行业,职业黄金期大多40-50,可能体会不到码农的职业紧迫感,反而更关心国家的宏观政策和经济周期

    不过每个时代都会有风口浪尖的行业吸引一代又一代的年轻人进去打拼,美帝在it领域也会长期保留一定的优势,好好赚钱,无论以后海外开枝散叶还是落叶归根,多赚钱都是硬道理

    【 在 ihf 的大作中提到: 】

    : IT就这么点好处了,吃青春饭,只不过国内35一刀切,国外还有机会干到70+

    : 【 在 randomh 的大作中提到: 】

    : : 嗯,中美都是大洲型国家,不同地区差异的确很大

    : ....................

    昨天 15:16
  • Re: IT码农今年移民形势相当惨淡

    嗯,中美都是大洲型国家,不同地区差异的确很大

    你这个相当于拿着魔都的薪水外派去了武汉生活,还是爽啊

    【 在 ihf 的大作中提到: 】

    : 之前我没说清楚,公司在加州,但是我在中部remote,只是工资按照加州发而已

    : 个人不太喜欢加州,州税13%+,收去了还是养非法和票蛆

    : 【 在 randomh 的大作中提到: 】

    : ....................

    昨天 15:07
  • Re: 其实争什么之首有啥意义

    争不过市场挣个传统,好歹还有翻身的希望

    【 在 dasuan 的大作中提到: 】

    : 泰山还五岳之首呢,数它景色最烂。

    : 评价鲁菜为传统几大菜系之首,或许是因为历史最久,技法最繁,许多流传出去融入到其他菜系中。跟泰山差不多意思。

    : 至于说口味如何,这个跟地域、民族、风俗乃至个人习惯都有很大关系。屎壳郎眼里你什么菜系都不如一颗粪球。

    : ....................

    昨天 12:45
  • Re: IT码农今年移民形势相当惨淡

    那按照同等情况和条件粗略比较的话(start up)

    衣 一人20刀,一家算50;魔都一人150元,一家算400

    食 按这个自己做饭每月200刀左右,魔都1500(每日50元估算)

    住 150平 700刀;魔都轨交沿线6000左右

    行 两人开车,我采信后面那位每月150-200油钱的,每人养车算200刀,算400刀;国内两人地铁/公交,算600元

    折合美帝一家人1350刀,魔都一家人8500,加上其它杂项,1500刀/10000的样子

    【 在 sachem 的大作中提到: 】

    : 可能你毕业的比较早吧,看你这买房和工作应该大约2005年前后毕业的

    : 按照中国的吃饭标准,美国一家人一周的菜蛋奶水果蔬菜果汁零食,在Costco买也就100美金,如果全买有机的也就再贵一倍顶多了。至于开车在我看来基本可以忽略不计。

    : 吃饭像你说的那种小餐馆,美国也就是快餐吧,我跟着在中国超市吃过几次,味道不错有肉有虾,一顿吃不完,也就五六美金,去正式的快餐店10美金以内也下来,赛百味一个大潜艇也就七八美金。不错的日式连锁自助也就25美金。相对于他们的收入,这些都不交钱。

    : ....................

    昨天 11:31
  • Re: IT码农今年移民形势相当惨淡

    其余都对,我现在陆家嘴三室一厅,养俩娃足够,魔都的小区并非什么费用都贵,当然这不是重点

    中美生活成本的构成很不一样,相应的生活方式也会有不同,对于大多数人来说,直接比较某个单项离题万里,这也是北美大饼和亚洲蚁巢应有的区别

    当然全家1000美金的月消费还是很出乎我意料的,美帝生活费用似乎比我想象的还低,这还是税高著称的加州,之前去感受餐馆食堂吃饭并不便宜

    按这么算的话,普通人两口子就算到手10万刀好了,一年常规开销才一万多刀,攒钱太容易了,他们钱怎么花的

    【 在 sachem 的大作中提到: 】

    : 他这是一个人的开销,还有老婆孩子呢

    : 一个月7000这算的基本就是他自己吃饭成本,老婆孩子吃饭日常开销都没算进去

    : 有停车费说明有车,有车就要买保险和保养,和美国比就是便宜些

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    昨天 02:06
  • Re: 才知道王刚的四伯是火云邪神 (转载)

    这明显专业屠户啊

    以前可是热门职业呢

    【 在 zhujingban 的大作中提到: 】

    : 【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】

    : 发信人: ArhatX (玄浑道章), 信区: NewExpress

    : 标  题: 才知道王刚的四伯是火云邪神

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    前天 22:55