家里蒸锅有点小,剪掉了鱼尾
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 赞
: 很走心啊,把鱼鳍鱼尾那些都弄掉了
今天 14:35
就超市就有
【 在 TaTa420 的大作中提到: 】
: 赞,都超合胃口,但一个都不会做!!!请问下黄牛肉就是超市的牛肉吗?还是有专门卖的黄牛肉?
大概流程是所有食材都提前焯水待用,先炒垫底的蔬菜(豆芽,莴笋),炒熟后放入碗底垫底,锅里放豆瓣酱火锅底料炒香,再加水煮一下食材,最后捞出即可,最后还有一步是泼油。
【 在 Clark 的大作中提到: 】
: 毛血旺传授下啊,家里姑娘很喜欢吃
那你这个做法不是日式肥牛饭的风味。
【 在 newnew2009 的大作中提到: 】
: 我一般是:
: 1:肥牛焯水(加料酒葱姜蒜),就像涮肉一样,不用时间很长
: 2:调一碗料汁:生抽、料酒、水、淀粉、鸡精、胡椒粉、五香粉(可以不用)
: ...................