家里蒸锅有点小，剪掉了鱼尾
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 赞
: 很走心啊，把鱼鳍鱼尾那些都弄掉了
今天 14:35
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Re: 小炒黄牛肉、肥肠毛血旺
就超市就有
【 在 TaTa420 的大作中提到: 】
: 赞，都超合胃口，但一个都不会做！！！请问下黄牛肉就是超市的牛肉吗？还是有专门卖的黄牛肉？
01月22日 -
Re: 小炒黄牛肉、肥肠毛血旺
大概流程是所有食材都提前焯水待用，先炒垫底的蔬菜（豆芽，莴笋），炒熟后放入碗底垫底，锅里放豆瓣酱火锅底料炒香，再加水煮一下食材，最后捞出即可，最后还有一步是泼油。
【 在 Clark 的大作中提到: 】
: 毛血旺传授下啊，家里姑娘很喜欢吃
01月15日 -
Re: Re:跟风肥牛饭
那你这个做法不是日式肥牛饭的风味。
【 在 newnew2009 的大作中提到: 】
: 我一般是：
: 1：肥牛焯水（加料酒葱姜蒜），就像涮肉一样，不用时间很长
: 2：调一碗料汁：生抽、料酒、水、淀粉、鸡精、胡椒粉、五香粉（可以不用）
: ...................
01月15日