• Re: 竟然在京东上花了快100万了

    re

    【 在 smoothwater 的大作中提到: 】

    : rt

    05月16日
  • Re: 决定卸载京东了

    你猜

    【 在 Dream05 的大作中提到: 】

    : 也是官方护法?本班还有官方护法?

    05月15日
  • Re: 决定卸载京东了

    有什么问题吗?

    【 在 Dream05 的大作中提到: 】

    : 标  题: Re: 决定卸载京东了

    : 发信站: 水木社区 (Sun May 15 23:14:01 2022), 站内

    : 京东护法这么多。。

    : --

    05月15日
  • 骑车被别差点摔,踹了车一脚

    早晨我骑车直行准备过路口,一辆蓝色model 3要右拐,擦着我的车头横在我面前,

    我及时刹车跳下车,才没摔倒,一气之下踹了车屁股  咚的一声。

    就看窗户摇下来,依稀是个年轻的女司机,不过我也没管,就骑走了。

    01月04日
  • 住在望京应该挺憋屈的吧?

    今天去望京办事儿,见识了传说中的交通盛况

    1. 合生麒麟社附近,主路双向6车道,其中同向的3车道被违停的只留下一条车道。小心

    翼翼的开过,发现仅剩的一条车道开到前面还有一辆车斜着停在那,于是就剩下半个车道了。

    2. 开到辅路,路边停车位停得满满的,而辅路靠着绿化带也停得满满的。中间勉强过一辆车。

    3. 宜家迪卡侬门口,只有双向两车道,而且很窄。就见几辆车一半停在马路牙子上,一半在路上,车上都没人。前前后后堵了一溜车。

    这儿真的没人管吗?本来想着随手拍,但是我也在开车,只能作罢。

    在北京别的地方没有望京这样的吧

    2021-12-05
  • Re:求建议,煎牛排的技巧

    西冷是便宜吗? 我在山姆看西冷是最贵的,198一公斤,有打折的时候是168一公斤。

    眼肉和上脑便宜,比西冷能便宜二三十的样子。  菲力最贵。

    【 在 happysong32 (happysong32) 的大作中提到: 】

    : 标  题: Re:求建议,煎牛排的技巧

    : 发信站: 水木社区 (Fri Nov 19 09:50:09 2021), 站内

    : 牛排跟烹饪技巧有一定关系,但主要还在牛排本身。

    : 首先,你觉得哪里吃过的或什么样的牛排好吃,来看看你的目标是什么。

    : 其次,山姆的牛排多少钱。牛排市场还是有竞争的,价格跟品质有关系。

    : 每克5毛到1元的西冷眼肉菲力,基本就是M5左右的肉,我吃着都不错。眼肉很香,菲力口感很好,西冷比较便宜。我是吃的次数少一点,吃点喜欢的。

    2021-11-19
  • Re: 求建议,煎牛排的技巧

    那不是凉了吗? 牛排不是趁热吃?

    【 在 mopey (不认识我的请大声跟我念:毛~片~) 的大作中提到: 】

    : 出锅后放木板上(或者热盘子上)晾着

    2021-11-19
  • Re: 求建议,煎牛排的技巧

    请问醒牛肉是个什么过程,怎么醒

    【 在 HBaiBai (我也叫小白) 的大作中提到: 】

    : 时间很重要,不要乱动,一面2分钟左右能好,然后翻面。如果喜欢黄油的味道可以在出

    : 锅前1分钟放。醒牛排很重要。

    2021-11-19
  • Re: 求建议,煎牛排的技巧

    谢谢,请问这里粗盐有什么说法吗 ?精盐的区别在于?

    【 在 zdjnju (埋下理想的种子,浇水浇水浇水∞) 的大作中提到: 】

    : 标  题: Re: 求建议,煎牛排的技巧

    : 发信站: 水木社区 (Fri Nov 19 10:54:53 2021), 站内

    : 牛排吸去血水,抹粗盐、黑胡椒腌制5分钟

    : 大蒜一头对半切、新鲜迷迭香几根、黄油1块备用

    : 玉米油大火热锅至冒烟(坚决杜绝橄榄油)

    : 牛排两面各1分钟(具体时间自己灵活控制)

    : 转中小火,放入大蒜、迷迭香、黄油

    : 使用迷迭香将牛排2面淋酱汁2分钟,顺带封边

    : 拿出来锡箔纸包住,醒肉5分钟

    : 中间可以用锅底继续煎配菜

    : 另外,记得买澳洲牛肉,推荐盒马coles眼肉,和澳洲超市买的一模一样,十成熟口感依然很好,其他那些什么美加阿根廷一概不好。

    : 【 在 jd 的大作中提到: 】

    : : 首先,到底用什么油涂抹在牛排表面?我用的橄榄油,貌似不行,烟很大。

    : :

    : : 另外,黄油是否需要加,我看有人说需要,有的说不用,直接两面煎即可。

    : : ....................

    2021-11-19
  • Re: 柱侯酱是个什么东西?

    炖肉的

    【 在 miaomiao777 (miaomiao777) 的大作中提到: 】

    : 我看一些菜谱里有这个调料。我孤陋寡闻没吃过,有人了解吗?广东那边的吗?

    : 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro」

    2021-11-19
  • Re: 求建议,煎牛排的技巧

    对忘了说了,是铸铁锅,那种方形的死沉死沉的

    【 在 superleft (地下室杰出青年) 的大作中提到: 】

    : 锅,锅很重要,别用炒菜锅

    : 发自「今日水木 on M2104K10AC」

    2021-11-19
  • Re: 求建议,煎牛排的技巧

    学习啦,谢谢!

    【 在 Jessicaer (卡儿) 的大作中提到: 】

    : 橄榄油分两种:

    : 冷榨初榨橄榄油,烟点低,价格高,适合做凉拌菜

    : 热榨橄榄杂油,烟点高,价格低,适合做煎炸食品

    : ...................

    2021-11-19
  • 求建议,煎牛排的技巧

    首先,到底用什么油涂抹在牛排表面?我用的橄榄油,貌似不行,烟很大。

    另外,黄油是否需要加,我看有人说需要,有的说不用,直接两面煎即可。

    忘了说了,我用的是铸铁锅,锅底有很多棱,那种。

    部位用的是西冷牛排(实际上是我在山姆买的整坨的西冷,回家自己片成2厘米的厚片。

    2021-11-18
  • Re: 关于男士衬衫,怎么才能不往上跑呢

    瘦子就没有衬衫往上跑的烦恼吗? 不是这样吧

    【 在 lzs004 (蓝魔) 的大作中提到: 】

    : 标  题: Re: 关于男士衬衫,怎么才能不往上跑呢

    : 发信站: 水木社区 (Sat Sep 18 10:34:08 2021), 站内

    : 最好的办法,就是减肥。

    : 要不然,买少加弹性的,贴身感强一些,可以忽视衬衣上窜的不适感。自己不尴尬,尴尬的是别人。

    : 既然穿衬衣了,就得经受点儿文明的约束

    : --

    2021-09-21
  • 关于男士衬衫,怎么才能不往上跑呢

    穿衬衫都掖在裤子里,但是往往坚持不了多久,裤腰那的衬衫就会跑出来,形成一个鼓

    包,因为胳膊总在动。于是只好经常整理。

    请问有没有什么好的解决办法?

    谢谢

    2021-09-17
  • 闯限行,0分,0元钱?

    昨天大意了,以为是礼拜一呢就开车出门了,今天收到北京交警的提示,违反尾号限行

    ,罚款0元,扣0分。

    这是什么操作啊?谁知道?

    2021-06-16
  • 不懂就问,平行进口车靠谱吗?

    如果不担心配件维修的话,只要车商保证能上正规的手续就没问题了吧?

    主要是心水一些比较小众的车。

    2021-05-31
  • Re: Re:复盘在体制内失败的原因,希望给年轻人一些参考

    扩大圈子,有人带着你尝试比价好

    【 在 hanaclover (琴子) 的大作中提到: 】

    : 现在其实还行,不太苦也不太累了,领导换了之后也不错,我主要不知道自己专长在哪....

    2021-05-19
  • Re: Re:复盘在体制内失败的原因,希望给年轻人一些参考

    从另一个角度来理解,也有温水煮青蛙的意思,你在那里面呆久了也习惯了,虽然苦虽

    然累又招人排挤,但是毕竟饿不死,收入尚可,而出去又担心不适应。。

    【 在 hanaclover (琴子) 的大作中提到: 】

    : 标  题: Re: Re:复盘在体制内失败的原因,希望给年轻人一些参考

    : 发信站: 水木社区 (Wed May 19 18:09:11 2021), 站内

    : 【 在 huh 的大作中提到: 】

    : : 十年了才明白,应该及早摊牌表明诉求

    : : 发自「今日水木 on iOS」

    : 所以说么哈哈,多么痛的领悟。

    : 最开始工作的几年,领导一直pua+不断打击,经常说一些你是猪吗这种人格攻击,所以当时就想拼命工作争一口气,证明自己。

    : 但也是这一两年才明白过来,其实争不争这口气并不重要。

    : --

    2021-05-19
  • Re: 复盘在体制内失败的原因,希望给年轻人一些参考

    多么痛的领悟,我和你很像,对那种虚伪的拉关系很反感,所以选择离开

    【 在 hanaclover (琴子) 的大作中提到: 】

    : 10年体制内普通打工人,基本上晋升无望。最近复盘了自己失败的原因,希望给年轻的小朋友一些参考。

    : 1.无视职场运行规则,只会干活。

    : 体制内外职场运行规则各不同,对于我司而言,晋升的关键就是一背景二混饭局拉关系三干活。

    : ...................

    2021-05-19