• Re: 图书打包转让(300)

    醒醒

    这价没戏

    来自 Redmi Note 8 Pro

    【 在 philff 的大作中提到: 】

    : 共计10本书,涉及大数据实践、python机器学习、数据挖掘等。[img=https://static.mysmth.net/nForum/att/SecondBook/187260/366/large]

    11月17日
  • 出一台iMac 27 Late 2013
    loading ...

    自用 使用频率不高,偶尔办公,

    i5 3.2GHz,8G内存,1T机械硬盘,NV GT755M显卡,成色很好 没有键盘鼠标

    价格4900,站内联系

    请注意是机械硬盘,需要换SSD的需DIY——这个不难,可以送一套工具

    10月10日
  • 收一台掌阅F1或海信A5

    32G的,带价回站内,谢谢!

    10月10日
  • Re: 跟老爸打个电话,心里堵得慌!

    确实,说到三观就是这样了,都是极度自私的狠人

    在水木好久没遇到这么让人愤怒恶心的人和事了,这个真的不能忍

    【 在 SOTSEA (survivor) 的大作中提到: 】

    : 她这不是不孝顺的问题,她这个价值观一定是个事事从恶,从了恶还要自己婊自己立牌坊的恶棍,我是没办法才做汉奸的啊,天地良心啊,我是没办法才杀你的啊,不是我天性爱杀人。这种人最狠了,她一个没办法就可以抹平一切良心负担,随意从恶。

    10月03日
  • Re: 跟老爸打个电话,心里堵得慌!

    就是不断给自己心理建设不断找理由直至不管不问

    由惰性到刻意

    论心不论迹可不能适用于孝不孝,这个必须论迹

    【 在 cbilancia (cbilancia) 的大作中提到: 】

    : 据我了解,未必是装傻,但是没想过出钱是真的,出国了就压根不考虑老人的事了,虽然老人退休金还凑合

    : 这也是我为什么在楼里没少说lz的原因。是刻意逃避,不是真的啥都做不到

    10月03日
  • Re: 跟老爸打个电话,心里堵得慌!

    快别侮辱“海淀家长”这个词了,她要是海淀家长,一帮海淀家长要耻与为伍

    她找的理由已经够多了,在我看来没一个站住脚的

    一个不孝女,上来说“我不是不孝,我是没法尽孝”,所有的“没法”全是自私的借口

    还整得自己多郁闷:我都因为我没法尽孝郁闷了,你们看我多孝顺啊

    好久不回帖发帖了,半夜看到十大这个,看一遍全部帖子,越看越愤怒,真是烂人一个

    【 在 leo1984 (一个2b) 的大作中提到: 】

    : 我猜这是海淀的家长吧?心思都在培养孩子上了,全职陪学习。哈哈

    10月03日
  • Re: 出iphone7

    爱思图有吗?

    【 在 sixwolf (六郎|在房板拍脑子坏掉的人真好玩) 的大作中提到: 】

    : 256g国行亮黑,使用三年多。

    : 除了换电池没有拆机,无修,无进水。

    : 919出,先款包顺丰

    : ...................

    08月26日
  • Re: 为什么煮鸡蛋的蛋黄很难下咽,煎炒就很好吃?

    试试十分钟煮个嫩鸡蛋黄尝尝:

    冷水开始煮11分钟(或者6分钟煮开焖5分钟)马上捞出,这样是橘色嫩蛋黄,也不是溏心,娃都爱吃

    来自 Redmi Note 8 Pro

    【 在 wwpty 的大作中提到: 】

    : 煮和煎炒都是加热,用不粘锅就放一点点油,做出来的鸡蛋特别香,这是什么原理?

    08月22日
  • Re: 求北京周边游完路线

    哪里发的通知不让出京的?

    来自 Redmi Note 8 Pro

    【 在 forgetjed 的大作中提到: 】

    : 本来想去威海,结果今天发通知14天内不能出京,计划彻底打乱,不过年假已经请下来了,一共四天,北京郊区有没有适合带孩子放松的,有玩水,住宿条件还可以的,谢谢

    08月15日
  • Re: 炖肉到底用热水还是冷水

    冷水热水不是关键,关键是:炖前彻底焯水,炖的时候别放盐

    1. 彻底焯水

    冷水放洗好的排骨,大火煮开,撇两次浮沫到基本不再出浮沫,洗净。也可以焯水两次。

    ——之所以冷水焯水,是能更彻底地清掉排骨的脏东西(实际是血水之类)

    其实我的习惯是洗完之后还要用冷水泡一段时间再焯水

    炒完用水彻底洗净——冷水温水随意,说冷水会让肉紧缩导致难炖的,那你用热水或者温水洗净好了。反正我实际上没感觉出来有任何区别

    炖牛肉的时候为了让肉质紧缩,还要特意用冷水清洗干净并且放凉的

    彻底焯水的肉、排骨,再次放冷水炖开的时候,肉/排骨包括汤都是很干净无杂质的,会有点淡淡的奶白色

    所以是冷水起焯水,冷水起炖。

    2. 清炖排骨,只放葱姜,冷水大火炖开,改最小火,炖一小时左右即可软烂

    ——我家用电压力锅,保压只需要设置20分钟就可以炖的很软烂;普通砂锅或者不锈钢锅,也只需要1小时左右就可以炖的很软烂。重点是要保持一个近似于封闭的炖的环境(砂锅和不锈钢锅只需要开一个小缝保证不沸出来

    不知道为啥还有一堆人推荐加长炖的时间,反正这么炖如果达到1个半小时一般就是极限,2小时那肯定就柴了,只有炖牛腱子才需要

    3. 喜欢口味重的,可以过油炒一下,放各种调料去炖,基本是红烧或者卤制的做法了

    但这种更推荐炒个糖色,会更有味道

    需要补充说的是:排骨来说食材很重要,对于小娃来说,用肋排或者小排,带点脆骨的那种比较合适也容易做的烂乎

    如果有电压力锅或者电紫砂炖锅,几乎按照任何一档炖肉的设定都随意能炖烂

    但我一直喜欢用普通砂锅,就是觉得电压力锅或者高压锅做出来的口感不如砂锅,砂锅炖排骨基本是嫩、烂乎又有嚼头,味道还很浓郁

    时间长短这个东西试着炖几次就知道了,不同的肉或者排骨时长是有差异的

    一般来说鸡肉不超过1小时,排骨/猪肉/鸡爪1小时左右,牛肉2小时

    再拿不准的,差不多到时间用筷子扎一扎或者尝一点就知道了

    盐一定要在最后放,不放盐的清炖排骨推荐试一下,很有排骨的原香

    现在这时节,如果后半段放现在鲜嫩的新藕,那炖出来莲藕排骨会很鲜,甚至会有莲藕带来的甜味

    回到原题:到底是冷水还是热水?结论是大部分都需要冷水起

    烧热了水放热的肉或者凉的肉可不可以?——可以,但尽量凉水凉肉,热水热肉

    热加凉容易起沫,但也就是撇一下就是

    所以凉热真的不太重要

    热水焯肉可以吗?可以,但会焯不干净,你只好多焯两次。何必呢?

    什么时候需要热水?

    1. 开锅了发现水放少了,加热水别加冷水,最好是开水

    2. 炒糖色有个加水的步骤,这个一定是开水

    【 在 exp (exp) 的大作中提到: 】

    : 咋我给娃做的排骨,特别老,不好咬,两岁小娃不爱吃。去外面吃饭,人家店里排骨就很软烂,嫩,娃吃好多。特地来FOOD版请教各位厨神,肉到底咋炖呢?

    08月03日
  • Re: 出个mac mini MD388

    显然新win本更香

    【 在 shaolin (我的大小宝贝儿...) 的大作中提到: 】

    : 奈何家中婆娘非要换个win本 。。。

    : 这机器跟我五六年了,用倒是够用

    05月14日
  • Re: 出个mac mini MD388

    对,手残党会玩死

    不过升级了真香

    【 在 shaolin (我的大小宝贝儿...) 的大作中提到: 】

    : 是,内存好说,

    : 硬盘需要买个第二块硬盘线,然后基本都拆完,再装进去。。

    05月14日
  • Re: 出个mac mini MD388

    这是自己升级了内存加了ssd?

    388不错,这么一搞完全可以再战三年

    【 在 shaolin (我的大小宝贝儿...) 的大作中提到: 】

    : 12年版mac mini

    : i7 4核2.3g, 16g内存, 英睿达250g mlc ssd, 1t 普通硬盘

    : 其余参数请百度

    : ...................

    05月14日
  • Re: 求五号电池羊毛

    强烈推荐比亚迪的充电电池

    真正的良心国货,淘宝上有旗舰店

    南孚/爱老婆/小米彩虹都用过

    爱老婆是真好,就是贵

    小米彩虹比南孚碱性电池差很远

    劲量啥的牌子充电电池也用过,比不上比亚迪

    【 在 angelly 的大作中提到: 】

    : 哪儿有电池的毛,求推荐

    04月21日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘(6)

    破拆掉硬盘盒可以拿出来

    不过这个破拆没那么容易

    而且机械硬盘有必要拿出来吗?放到笔记本里面去?

    【 在 tchain (大鸭梨) 的大作中提到: 】

    : 这种能拆盘吗?

    04月16日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘

    6t现在没有2.5的移动硬盘

    淘宝一堆美亚750左右的5t 2.5

    【 在 XVenus 的大作中提到: 】

    : 美亚6T的不是799?

    : 【 在 lovelavender 的大作中提到: 】

    : ....................

    04月16日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘

    降150……太狠了

    价格对标美行的国行货还是有人愿意买的

    【 在 CMaverick 的大作中提到: 】

    : 挂咸鱼吧,真心想出的话降150左右估计还行~~

    : 【 在 dumuhua 的大作中提到: 】

    : ....................

    04月16日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘

    你们都太坏了

    750左右应该好出,对标美行

    5t还少,之前一般4t的多

    【 在 zouxia 的大作中提到: 】

    : 潘家园这地点也不好出 哈哈

    : 【 在 lovelavender 的大作中提到: 】

    : : 京东现在829,这个价格不好出

    : ....................

    04月16日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘

    500g更不好出,看价格

    【 在 citihome 的大作中提到: 】

    : 如果是10个500g, 会不会很好出?

    : 【 在 lovelavender 的大作中提到: 】

    : : 京东现在829,这个价格不好出

    : ....................

    04月16日
  • Re: 799出全新未拆封的希捷5T移动硬盘

    京东现在829,这个价格不好出

    【 在 dumuhua (独木舟上的花) 的大作中提到: 】

    : 希捷(Seagate) 5Tb,USB3.0 移动硬盘, 黑色2.5寸,黑色,出厂日期是2019年12

    : 月,购于京东自营,国行正品,希捷移动硬盘是三年保修(可以直接根据出厂日期后

    : 三个月起算保修期)。全新未拆封,实物如图。799出不讲价。潘家园地铁附近自取或

    : ...................

    04月16日